Quali sono i pro e i contro di una dieta senza lievito?
Una dieta senza lievito, come indica la frase, si riferisce a una dieta completamente priva di lievito. Il lievito si trova comunemente in dolci, cioccolatini, pane, latticini, formaggio, funghi, cibi trasformati come pancetta e prodotti fermentati come la birra. In generale, tutto ciò che è dolce e trasformato ha lievito, che si applica sia al cibo solido che alle bevande liquide. Se un medico suggerisce una dieta senza lievito, di solito intendono evitare questi prodotti alimentari.
Il motivo principale per avere questo tipo di dieta è trattare un'infezione da lievito in corso all'interno del corpo. Un'infezione da lievito è causata da uno stampo o un fungo chiamato Candida, e quindi si chiama anche candidosi. Una specie particolare chiamata Candida albicans è l'agente più comune attribuito alla candidosi. L'infezione può avvenire nella regione della bocca che è nota come candidosi orale o mughetto, nell'area pubica che è nota come candidosi vaginale nelle donne o nel sistema digestivo. L'infezione da lievito può anche essere sistemica, whicH significa che è originario del sangue e quindi colpisce l'intero corpo.
Normalmente, vari tipi di microrganismi e funghi sono presenti all'interno del corpo, tra cui la candida e altri microbi più potenzialmente dannosi. Quando non ce ne sono troppi, non causano danni e la persona è sana. È quando il normale equilibrio tra i microrganismi buoni e cattivi nel corpo diventa sbilanciato che iniziano a verificarsi problemi. Ciò accade perché i cattivi proliferano a quantità anormalmente grandi, il che provoca vari tipi di infezioni. Al fine di eliminare questo problema, può essere giustificata una dieta senza lievito.
Una persona diventa soggetta a tale infezione quando è malata, sotto grande stress o assumendo determinati farmaci come antibiotici e pillole contraccettive. Anche le donne in gravidanza sono inclini alla candidosi. Normalmente, prendere un antifungino curerà l'infezione. Tuttavia,Per alcune persone, l'infezione ricorre ancora e ancora. Quando ciò accade, i trattamenti che utilizzano farmaci sono combinati con una dieta senza lievito.
Uno svantaggio di una dieta senza lievito è che priva la persona di buona alimentazione. Devono rinunciare ad alcuni dei loro cibi e dessert preferiti. Come accennato, la maggior parte dei prodotti alimentari ricchi di lieviti sono quelli che sono dolci e abbondanti, tra cui torte, cioccolatini, soda e gelato. I vantaggi superano di gran lunga questo sacrificio, perché mangiare solo cibi liberi da lievito aiuterà a accelerare il recupero da un'infezione da lievito e aiuterà anche a prevenire le recidive. L'adozione della dieta ridurrà ulteriormente i sintomi spiacevoli di avere troppo lievito nel tratto digestivo; Sintomi come gonfiore, disturbo dello stomaco e gas.
L'idea dietro una dieta senza lievito è quella di ridurre le quantità di ulteriore crescita dai funghi dannosi all'interno del corpo. Tale dieta non è pensata per essere un ricorso permanente; In genere, è consigliato per un massimo di un mesesoltanto. A questo punto, l'infezione avrebbe dovuto essere eliminata. Chiunque può infatti prendere una Cursona Candida o una dieta senza lievito a breve termine, per ripulire le quantità in eccesso all'interno del sistema digestivo. Questo di solito richiede circa una settimana per evitare prodotti alimentari ricchi di lieviti.