Cosa sono le tapas vegetariane?

Le tapas vegetariane sono piccoli piatti spagnoli che non includono carne e sono quindi adatti ai vegetariani. Molti piatti di tapas sono adatti per i vegetariani, tra cui Patatas Bravas, Fig e Olive Tapenade e Olivada. Piatti più semplici come Bruschetta sono adatti anche per i vegetariani e sono spesso serviti insieme a piatti di rubinetti. Molti piatti di tapas vegetariani sono adatti anche per i vegani, in quanto non includono sottoprodotti di carne come il formaggio.

Le persone che non mangiano carne e sussistono principalmente su piatti di verdure e frutta sono indicati come vegetariani. Questa scelta dietetica è spesso una decisione che è stata presa in merito alle implicazioni etiche dell'uccisione e possibilmente anche a maltrattare gli animali per mangiarli. I vegetariani credono che uccidere animali per mangiare la loro carne sia inutile e persino crudele. I vegani sono vegetariani più estremi, che non mangiano nemmeno sottoprodotti sugli animali come uova, latte o formaggio.

Le tapas sono piccoli piatti popolari in Spain che sono generalmente circa un quarto delle dimensioni di un pasto normale. Tradizionalmente, una "tapa" è un coperchio, di solito una fetta di prosciutto o formaggio che viene servito sopra un bicchiere di bevanda. In passato, molte barre in Spagna hanno servito tapas gratuitamente, ma questo sta diventando sempre meno comune e ora i clienti devono generalmente pagare per i piatti di tapas. Le tapas possono essere mangiate come pasto completo o come spuntino tra i pasti. I piatti di tapas comuni includono paella, crocchette e gamberi al forno spagnoli.

La varietà

è parte integrante delle tapas e sono disponibili molti piatti diversi. Se le tapas vengono mangiate come antipasto o come piatto principale, i commensali ordinano generalmente diversi piatti e mangeranno una piccola porzione di ciascuno. In Spagna, i tipi di tapas offerti sono generalmente correlati alla parte specifica del paese; Ad esempio, sulla costa, le tapas di pesce sono più comuni. I piatti di tapas vegetariani sono disponibili in tutto il paese e aLa maggior parte dei ristoranti di tapas fuori dalla Spagna.

Alcuni piatti di tapas vegetariani includono fagiolini e pomodori spagnoli, patatas bravas e spinaci con ceci. Altri piatti di tapas comuni come la frittata spagnola sono adatti anche per i vegetariani. Patatas Bravas è un piatto di patate arrostite con una salsa di pomodoro calda versata sopra e gli spinaci con ceci sono un piatto in stile insalata popolare a Siviglia. Una frittata spagnola può avere molti ingredienti diversi, ma quelli più comuni sono patate, zucchine e pepe verde.