Hvad er vegetariske tapas?

Vegetariske tapas er små spanske retter, der ikke inkluderer noget kød og derfor er egnede til vegetarer. Mange tapasretter er velegnede til vegetarer, herunder Patatas Bravas, Fig og Olive Tapenade og Olivada. Enklere retter som bruschetta er også egnede til vegetarer og serveres ofte sammen med vandhaner. Mange vegetariske tapasretter er også velegnede til veganere, da de ikke inkluderer nogen kødbiprodukter som ost.

mennesker, der ikke spiser kød og primært eksisterer på vegetabilske og frugtretter, kaldes vegetarer. Dette diætvalg er ofte en beslutning, der er truffet med hensyn til de etiske implikationer af drab og muligvis endda mishandler dyr for at spise dem. Vegetarer mener, at drab af dyr til at spise deres kød er unødvendigt og endda grusomt. Veganere er mere ekstreme vegetarer, der ikke engang spiser dyr biprodukter som æg, mælk eller ost.

tapas er små retter, der er populære i spain, der generelt er omkring en fjerdedel af størrelsen på et almindeligt måltid. Traditionelt er en "tapa" et låg, som regel en skive skinke eller ost, der serveres oven på et glas drikke. Tidligere serverede mange barer i Spanien tapas gratis, men dette bliver mindre og mindre almindeligt, og lånere skal nu generelt betale for tapasretter. Tapas kan spises som et fuldt måltid eller som en snack mellem måltiderne. Almindelige tapasretter inkluderer paella, kroketter og spanske bager rejer.

Variety er integreret i tapas, og mange forskellige retter er tilgængelige. Hvis tapas spises som en starter eller som hovedret, bestiller spisesteder generelt flere retter og spiser en lille del af hver enkelt. I Spanien er de typer tapas, der tilbydes, generelt relateret til den specifikke del af landet; For eksempel på kysten er Seafood Tapas mere almindelig. Vegetariske tapasretter er tilgængelige i hele landet og klDe fleste tapas -restauranter uden for Spanien.

Nogle forskellige vegetariske tapasretter inkluderer spanske grønne bønner og tomater, Patatas Bravas og spinat med kikærter. Andre almindelige tapasretter såsom spansk omelet er også egnede til vegetarer. Patatas Bravas er en ristet kartoffelskål med en varm tomatsauce, der hældes over toppen, og spinat med kikærter er en salatstil, der er populær i Sevilla. En spansk omelet kan have mange forskellige ingredienser, men de mest almindelige er kartoffel, zucchini og grøn peber.