Cosa sono i bastoncini di zucchine?
Le bastoncini di zucchine sono strisce di zucca di zucchine che sono tagliate delle dimensioni delle patatine fritte. I vari metodi per preparare i bastoncini di zucchine possono includere frittura, frittura profonda, cottura, grigio o ebollizione. Alcune persone si divertono persino a sgranocchiare le strisce di zucchine crude. Il gusto delicato delle zucchine può essere migliorato con l'aggiunta di salse e salse salate.
Le bastoncini di zucchine fritte sono i preferiti con commensali di tutte le età. Le loro utili dimensioni di servizio rendono le zucchine fritte un modo facile e divertente di mangiare verdure. Le strisce di zucchine possono essere ricoperte di pastella, fritte in un croccante dorato e servite da sole o con vari salti, tra cui condimento per insalata, salsa di cipolla, salsa, maionese, ketchup e altro. Conosciuta come una zucca estiva, le zucchine sono generalmente disponibili tutto l'anno ed è abbastanza economica rispetto a molte altre verdure. A differenza delle schiacciate invernali che hanno pelli e semi esterni difficili che sonoE non commestibile, le zucchine possono essere tagliate facilmente in bastoncini e, ad eccezione dello stelo, l'intera zucchina può essere mangiata e goduta. La sua carne interna morbida manterrà una forma ferma purché non sia tagliata troppo sottile.
È importante che un cuoco lavare e risciacquare accuratamente la pelle prima di preparare i bastoncini di zucchine. Dovrebbe essere essiccato con un tovagliolo di carta e le estremità dovrebbero essere tagliate. La zucca dovrebbe quindi essere fettine longitudinalmente in sei pezzi lunghi e ogni lunga striscia dovrebbe essere tagliata a metà, risultando in 12 bastoncini di circa 3 pollici (7,6 cm) di lunghezza.
Stick di zucchine fritti sono solo uno dei modi in cui uno chef può preparare questa famosa zucca. Può anche essere tagliato in strisce spesse o patatine di verdure rotonde da servire su un vassoio vegetale misto. La pelle delle zucchine può essere di colore chiaro o verde scuro e la sua polpa interna bianca rende appetitoso un contrasto appetitoso su un piatto di insalata. I bastoncini di zucchine possono anche essere ADDed a zuppe calde o fredde, nonché peperoncino e stufati vegetali.
Cucinare con zucca di zucchine è veloce e dovrebbe essere evitato troppo. Se esposta al calore, la polpa interna morbida di una zucchina può rapidamente diventare acquosa e zoppicante, il che può rovinare il piatto. I bastoncini di zucchine al forno o fritti hanno un sapore migliore quando hanno un boccone buono e solido. Alcuni cuochi rimuoveranno i semi da bastoncini di zucchine per aiutare a ridurre l'umidità durante la cottura e per preservare la fermezza della zucca.