Vad är zucchini -pinnar?

zucchini -pinnar är remsor av zucchini squash som skärs ungefär storleken på pommes frites. De olika metoderna för att framställa zucchini -pinnar kan inkludera stekstekning, fritering, bakning, grillning eller kokning. Vissa människor gillar till och med att gnälla på råa zucchini -remsor. Den milda smaken av zucchini kan förbättras med tillsats av smakfulla dopp och såser.

stekt zucchini -pinnar är en favorit hos matgäster i alla åldrar. Deras praktiska serveringsstorlek gör stekt zucchini till ett enkelt och roligt sätt att äta grönsaker. Remsor av zucchini kan beläggas i smeten, stekas till en gyllene skarp och serveras ensamma eller med olika dopp, inklusive salladdressing, lökdip, salsa, majonnäs, ketchup och mer.

zucchini squash är känd av kockar för dess tillgänglighet och enkel förberedelse. Känd som en sommar squash, Zucchini är i allmänhet tillgängligt hela året och är ganska billig i jämförelse med många andra grönsaker. Till skillnad från vinter squash som har tuffa yttre skinn och frön som ärE -oätlig, zucchini kan skäras med lätthet, och med undantag för stammen kan hela zucchini ätas och njutas. Dess mjuka inre kött kommer att ha en fast form så länge den inte är skivad för tunn.

Det är viktigt för en kock att tvätta och skölja huden noggrant innan du förbereder zucchini -pinnar. Den bör torkas med en pappershandduk och ändarna ska stängas av. Squashen bör sedan vara skivor i längdriktningen i sex långa bitar, och varje lång remsa ska skäras i hälften, vilket resulterar i 12 pinnar cirka 7,6 cm långa (7,6 cm).

stekt zucchini -pinnar är bara ett av sätten som en kock kan förbereda denna populära squash. Det kan också skivas i tjocka remsor eller runda vegetabiliska chips som ska serveras på ett blandat grönsaksbricka. Zucchinis hud kan vara lätt eller mörkgrön i färg, och dess vita inre massa gör en aptitretande kontrast på en salladplatta. Zucchini -pinnar kan också vara ADDed till varma eller kalla soppor samt grönsakschili och grytor.

Matlagning med zucchini squash är snabb och överkokning bör undvikas. När den utsätts för värme kan den mjuka inre massan hos en zucchini snabbt bli vattnig och halta, vilket kan förstöra skålen. Bakade eller stekt zucchini -pinnar smakar bäst när de har en bra, fast bit. Vissa kockar tar bort frön från zucchini -pinnar för att minska fukten vid matlagning och för att bevara squashens fasthet.