O que são varas de abobrinha?
palitos de abobrinha são tiras de abóbora de abobrinha que são cortadas do tamanho das batatas fritas. Os vários métodos para preparar palitos de abobrinha podem incluir frigideiras, fritura profunda, assar, grelhar ou ferver. Algumas pessoas até gostam de mastigar tiras de abobrinha crua. O sabor suave da abobrinha pode ser aprimorado com a adição de quedas e molhos salgados.
Os palitos de abobrinha fritos são os favoritos de clientes de todas as idades. Seu tamanho prático de servir torna a abobrinha frita uma maneira fácil e divertida de comer vegetais. As tiras de abobrinha podem ser revestidas em massa, fritas em uma nitidez dourada e servidas sozinhas ou com várias quedas, incluindo molho de salada, molho de cebola, salsa, maionese, ketchup e muito mais. Conhecida como abóbora de verão, a abobrinha geralmente está disponível durante todo o ano e é bastante barata em comparação com muitos outros vegetais. Ao contrário de abóboras de inverno que têm peles e sementes externas difíceis que sãoInedível, a abobrinha pode ser cortada em paus com facilidade e, exceto pelo caule, toda a abobrinha pode ser comida e apreciada. Sua carne interna macia manterá uma forma firme, desde que não seja fatiada muito fina.
É importante para um cozinheiro lavar e enxaguar completamente a pele antes de preparar palitos de abobrinha. Deve ser seco com uma toalha de papel e as pontas devem ser cortadas. A abóbora deve então ser fatias longitudinalmente em seis pedaços longos, e cada faixa longa deve ser cortada ao meio, resultando em 12 paus cerca de 7,6 cm de comprimento.
Os palitos de abobrinha fritos são apenas uma das maneiras pelas quais um chef pode preparar essa abóbora popular. Também pode ser cortado em tiras grossas ou lascas de vegetais redondas para serem servidas em uma bandeja de vegetais misturada. A pele da abobrinha pode ser de cor verde clara ou escura, e sua polpa interna branca faz um contraste apetitoso em uma placa de salada. Palitos de abobrinha também podem ser anúnciosdedique a sopas quentes ou frias, bem como pimentões e ensopados de vegetais.
cozinhar com abóbora de abobrinha é rápido e a cozinha excessiva deve ser evitada. Quando exposto ao calor, a polpa interna macia de uma abobrinha pode rapidamente se tornar aquosa e mole, o que pode arruinar o prato. Os bastões de abobrinha assados ou fritos têm o melhor sabor quando têm uma boa mordida firme. Alguns cozinheiros removem as sementes dos palitos de abobrinha para ajudar a reduzir a umidade ao cozinhar e preservar a firmeza da abóbora.