Cosa posso fare con le olive nere?

Le olive nere sono in genere in scatola e quindi vendute intene, affettate o tritate, rendendole facili da usare in una varietà di ricette. Hanno un sapore unico e nocciola che li rende una buona scelta per uno spuntino o per aggiungere molte ricette diverse in cui tendono a distinguersi dagli altri alimenti. Esistono diversi tipi di olive nere; Ognuno è un po 'diverso dagli altri in termini di gusto, ma tutti possono essere usati in modi simili.

Negli Stati Uniti, uno dei tipi più comuni sono le olive di missione, che sono coltivate in gran parte della California meridionale e sono il risultato di sforzi di coltivazione di olivi nelle missioni della California nel 1800. Queste olive sono un viola profondo e ricco per gran parte della loro vita, ma quando sono maturi apportano un cambiamento drammatico al nero solido. Altri tipi di olive nere sono la cerignola, che viene anche in verde o verde scuro o rosso, e l'amfissa , che è solo una piccola crostata.

I fan delle olive nere spesso scelgono di fare uno spuntino intero, mangiandoli direttamente dalla lattina, spesso accompagnati da birra o vino. Puoi anche riempirli con cose come crema di formaggio o gamberi tritati per creare una varietà di antipasti di ulivi. Possono essere aggiunti a un'ampia varietà di alimenti e sono particolarmente buoni se combinati con carni, verdure o condimenti con sapore forte. È comune tagliare o tagliare le olive nere e aggiungerle alle pizze, da sole o in combinazione con condimenti come funghi, salsiccia, peperoni e acciughe. Mantengono il loro sapore e la consistenza distintivi e sono facili da identificare per gusto, anche se ricoperti da altri condimenti e salsa.

Le olive nere sono un ingrediente importante in molti diffusi e salse. Olive tritate o macinate mescolate con aglio, formaggi come Brie o parmigiano o altri alimenti simili fanno buoni diffusioni da usare su rotoli e toast. Olive e gArlic sono anche gli ingredienti principali per le salse di pasta, ai quali è possibile aggiungere burro, funghi e varie erbe in base alle tue preferenze. Per aggiungere sapore a casseruole e stufati, tritare le olive nere e aggiungerle agli altri ingredienti prima di cucinare. Puoi anche cospargere di fette su insalate o mescolarle nell'impasto di pane per creare una pagnotta di olive.