ブラックオリーブで何を作ることができますか？

ブラックオリーブは通常缶詰になり、全体を販売し、スライスした、または刻んでいるため、さまざまなレシピで使いやすくなります。彼らはユニークでナッツのような風味を持っているため、スナックや他の食品から目立つ傾向がある多くの異なるレシピに追加するのに適しています。いくつかの異なる種類のブラックオリーブがあります。それぞれは味の面で他のものとは少し異なりますが、すべて同様の方法で使用できます。

米国では、最も一般的なタイプの1つはミッションオリーブであり、南カリフォルニアの大部分で栽培されており、1800年代のカリフォルニアの任務におけるオリーブの拡大の結果です。これらのオリーブは、人生の大部分で深く豊かな紫ですが、熟していると、ソリッドブラックに劇的な変化をもたらします。他のタイプのブラックオリーブは、 cerignola、も明るい緑または濃い緑または赤であり、 amphissa、はほんの少しのタルトです。

ブラックオリーブのファンは、ビールやワインを頻繁に伴う缶からまっすぐに食べることを選択することがよくあります。また、クリームチーズや刻んだエビなどを詰めて、さまざまなオリーブの前菜を作ることもできます。それらは多種多様な食品に追加することができ、強い風味の肉、野菜、または調味料と組み合わせると特に良いです。ブラックオリーブをチョップまたはスライスして、単独で、またはマッシュルーム、ソーセージ、ペパロニ、アンチョビなどのトッピングと組み合わせて、ピザに追加することがよくあります。彼らは独特の風味と食感を保持し、他のトッピングやソースで覆われている場合でも、味によって簡単に識別できます。

ブラックオリーブは、さまざまなスプレッドやソースの重要な成分です。ニンニク、ブリーやパルメザンなどのチーズ、または他の同様の食品を混ぜた刻んだか挽いたオリーブは、ロールやトーストで使用するのに適したスプレッドを作ります。オリーブとgアーリックは、パスタソースの主要な材料でもあり、好みに応じてバター、マッシュルーム、さまざまなハーブを追加できます。キャセロールとシチューに風味を加えるには、調理する前にブラックオリーブを切り刻んで他の材料に加えます。また、スライスをサラダの上に振りかけるか、パン生地に混ぜてオリーブパンを作成することもできます。