Co mohu udělat s černými olivami?

Černé olivy jsou obvykle konzervované a poté prodávají celé, nakrájené nebo nasekané, což je usnadňuje použití v různých receptech. Mají jedinečnou ořechovou chuť, díky níž je dobrá volba pro svačinu nebo pro přidání mnoha různých receptů, kde mají tendenci vyniknout od ostatních potravin. Existuje několik různých druhů černých oliv; Každý z nich je trochu odlišný od ostatních, pokud jde o chuť, ale všechny lze použít podobným způsobem.

Ve Spojených státech jsou jedním z nejběžnějších typů olivy mise, které se pěstují po celé jižní Kalifornii a jsou výsledkem úsilí o rostoucí olivy v misích v Kalifornii v 18. století. Tyto olivy jsou po většinu života hlubokou, bohaté fialové, ale když jsou zralé, dělají dramatickou změnu na pevnou černou. Dalšími typy černých oliv jsou cerignola, , která také přichází ve světle nebo tmavě zelené nebo červené, a amfissa, , což je jen trochu koláč.

Fanoušci černých oliv se často rozhodnou na nich svačinu, jíst je přímo z plechovky, často doprovázené pivem nebo vínem. Můžete je také plnit takovými věcmi, jako je smetanový sýr nebo nasekané krevety, aby se vytvořily různé olivové předkrmy. Mohou být přidány do široké škály potravin a jsou obzvláště dobré, pokud jsou kombinovány se silně ochuceným masem, zeleninou nebo kořením. Je běžné nasekat nebo nakrájet černé olivy a přidávat je do pizzy, buď samostatně, nebo v kombinaci s polevami, jako jsou houby, klobása, pepperoni a ančovičky. Zachovávají si svou výraznou chuť a texturu a lze je snadno identifikovat podle chuti, i když jsou pokryty jinými polevami a omáčkou.

Černé olivy jsou důležitou složkou v mnoha různých rozpětích a omáčkách. Nasekané nebo mleté ​​olivy smíchané s česnekem, sýry, jako je Brie nebo Parmesan nebo jiná podobná jídla, dělají dobré rozpětí na použití na rolích a toastech. Olivy a gArlic jsou také hlavní složky pro omáčky těstovin, ke kterým můžete podle svých preferencí přidat máslo, houby a různé bylinky. Chcete -li přidat chuť do kastrol a dušené maso, nasekejte černé olivy a před vařením je přidejte do ostatních ingrediencí. Můžete také posypat plátky na saláty nebo je smíchat do chlebového těsta, abyste vytvořili olivový bochník.