Jaké jsou různé typy ingrediencí tvarohových koláčů?

Existují tři hlavní typy ingrediencí tvarohových koláčů. To jsou ty, které vytvářejí základnu, hlavní směs tvarohového koláče a zálivky nebo další příchutí. Některé typy tvarohového koláče, jako je pečený newyorský tvarohový koláč, mohou vyžadovat pouze první dva typy tvarohového koláče. Je možné vyrobit dva velmi odlišné tvarohové koláče s použitím velmi odlišných ingrediencí tvarohových koláčů, ale v hlavní složce je jedno společné téma používání měkkého sýra. Biscuits jsou obvykle rozdrceny a poté svázané společně s rozpuštěným máslem za vzniku základny. Je možné také promíchat nějaký cukr nebo sirup. Obvykle se používají sušenky ve stylu trávení, ale rozdrcené sušenky a další tvrdé nebo suché sušenky mohou být použity k poskytnutí jiné textury nebo chuti. Některé tvarohové koláče místo toho používají houbovou základnu, která používá tradiční houbové ingredience, jako je mouka, vejce, cukr a máslo.

pravidelný studený tvarohový koláč, to nevyžaduje zmrazení, obsahuje řadu běžných ingrediencí tvarohového koláče. Hlavní složkou je měkký sýr. Může to být obecný druh měkkého sýra, mascarpone nebo značkového typu. Měkký sýr může být smíchán s řadou dalších ingrediencí tvarohových koláčů, aby se vytvořilo různé vkus. Mezi další běžné ingredience používané jako mixéry patří zvedání nebo šťáva, roztavená bílá čokoláda a dvojitá krém.

Na druhé straně čokoládové tvarohové koláče smíchá měkký sýr s kakaovým práškem a/nebo roztavenou tmavou nebo mléčnou čokoládou. Mezi další ingredience, které lze použít v čokoládovém tvarohu, patří vejce, zakysaná smetana, moučkový cukr a dokonce i pudinkový prášek. To záleží na povaze čokoládového tvarohového koláče a dodržování receptu.

Složky pečeného tvarohového koláče se mírně liší od chladnějších. Hlavním rozdílem je přítomnost mouky a vajec. To jsou integGral do procesu pečení. Mezi další ingredience tvarohového koláče používané k výrobě pečených tvarohových koláčů, jako je newyorský tvarohový koláč, patří vanilkový extrakt a někdy i prášek do pečiva.

Mnoho typů tvarohových koláčů má další příchutě. Existují dva hlavní typy aroma: ty, které jsou uvnitř tvarohového koláče a ty, které jsou umístěny na vrchol tvarohového koláče. Mnoho amerických pečených tvarohových koláčů má tendenci mít uvnitř směsi tvarohového koláče karamel, čokoládu nebo ovocnou příchuť, což mu dává mramorovaný efekt. Tyto ingredience tvarohového koláče jsou poměrně jednoduché směsi cukru a ovocných příchutí nebo roztavené čokolády.

anglické tvarohové koláče, jako je Devonshire Cheesecake a mnoho dalších, také vložily plátky ovoce na hotový tvarohový koláč. Mezi typy ovoce, které jsou umístěny na vrcholu tvarohového koláče, patří manga, jahody, maliny a malé pomeranče, jako je Clementine a mandarinka. Ty jsou často kombinovány s ovocným sirupem stejné chuti a kuličky šlehačky. Existuje eSsentially žádný limit na možné ingredience tvarohového koláče, které lze položit na vrchol tvarohového koláče; Všechno to přijde podle chuti.