Cosa posso fare con le prugne secche?
Punes, o prugne secche, possono essere utilizzate per creare una vasta gamma di piatti, da prodotti da forno, salse e marinate a snack, condimenti e prelibatezze congelate. Possono essere usati interi, a pezzi o purea per prodotti da forno e cotti o immersi per fare una salsa. Il loro dolce sapore e densità li rendono un semplice componente aggiuntivo per snack bar o miscele di sentieri, nonché yogurt, frullati e bevande, tra le altre cose.
Polvi secche possono essere utilizzate in una varietà di prodotti da forno. Muffin, pane veloci e torte dense possono farli mescolare nella pastella prima di essere messi nel forno. Possono essere usati al posto della frutta fresca per lo strato inferiore di un briciolo o un calzolaio. Se imbevuti e miscelati in forma di pasta, possono essere usati per tagliare lo zucchero o il burro in determinate ricette. Questa diffusione può anche essere trovata in pasticceria cremosa e otturazioni di torte.
Il forte sapore di prugne essiccate li rende ingredienti appropriati per varie salse, marinate e smalti. Possono essere putizzati e mescolati conOlio, aceto e erbe per creare una medicazione, oppure possono essere ridotti con una piccola quantità di zucchero, chiodi di garofano e cannella, nonché noce moscata per una glassa di prosciutto. I frutti devono in genere essere purea, imbevuti o tagliati per rilasciare il loro sapore in questi tipi di piatti.
La loro densità e consistenza rendono le prugne secche un'opzione per una varietà di snack. Possono essere aggiunti alle barrette di muesli insieme a cereali integrali, noci e miele o mescolati nel mix o muesli. Le prugne secche sono in genere usate fresche in questi tipi di piatti piuttosto che essere cotti o purea in anticipo.
Oltre ad essere mangiati da soli, le prugne secche sono forse più spesso usate come condimenti per addolcire o aggiungere sapore fruttato a un piatto. Possono essere cosparsi su insalate, cereali freddi e farina d'avena. Piatti salati come il risotto o la pizza possono essere dati una dolcezza sottile spruzzando pezzi in cima anche prima di servire.
mentre la frutta fresca èPiù comunemente usato per prelibatezze e bevande fredde, le prugne secche possono essere miscelate in yogurt, gelato e frullati. Spesso le prugne devono essere cotte per diversi minuti o immersi per un'ora o più. Dopo questa preparazione, possono essere miscelati in un succo spesso o utilizzati come base per il budino.