Wat kan ik maken met gedroogde pruimen?
Problemen, of gedroogde pruimen, kunnen worden gebruikt om een breed scala aan gerechten te maken, van gebakken producten, sauzen en marinades tot snacks, toppings en bevroren lekkernijen. Ze kunnen geheel worden gebruikt, in stukken of gepureerd voor gebakken producten, en gekookt of doorweekt om een saus te maken. Hun zoete smaak en dichtheid maken ze een eenvoudige invoegtoepassing voor snackbars of trailmixen, evenals yoghurt, shakes en dranken, onder andere.
gedroogde pruimen kunnen worden gebruikt in verschillende gebakken producten. Muffins, snelle broodjes en dichte taarten kunnen ze in het beslag laten gemengd zijn voordat ze in de oven worden gestopt. Ze kunnen worden gebruikt in plaats van vers fruit voor de onderste laag van een crumble of schoenmaker ook. Indien geweekt en gemengd in plakvorm, kunnen ze worden gebruikt om de suiker of boter in bepaalde recepten te snijden. Deze spreiding kan ook worden gevonden in romige gebak en taartvullingen.
De sterke smaak van gedroogde pruimen maakt ze geschikte ingrediënten voor verschillende sauzen, marinades en glazuren. Ze kunnen worden gepureerd en gemengd metOlie, azijn en kruiden om een dressing te maken, of ze kunnen worden verminderd met een kleine hoeveelheid suiker, kruidnagel en kaneel, evenals nootmuskaat voor een hamglazuur. De vruchten moeten meestal worden gepureerd, gedrenkt of gesneden om hun smaak in dit soort gerechten vrij te geven.
Hun dichtheid en textuur maken gedroogde pruimen een optie voor een verscheidenheid aan snacks. Ze kunnen worden toegevoegd aan granola -staven samen met volle granen, noten en honing, of geroerd in trailmix of muesli. Gedroogde pruimen worden meestal vers gebruikt in dit soort gerechten in plaats van vooraf gekookt of gepureerd te worden.
Afgezien van het alleen gegeten worden, worden gedroogde pruimen misschien het meest gebruikt als toppings om te zoeten of fruitige smaak toe te voegen aan een gerecht. Ze kunnen worden besprenkeld op salades, koude granen en havermout. Hartige gerechten zoals risotto of pizza kunnen een subtiele zoetheid krijgen door bits bovenop te sprenkelen voordat u ook serveert.
terwijl vers fruit isVaker gebruikt voor koude traktaties en dranken, kunnen gedroogde pruimen worden gemengd in yoghurt, ijs en shakes. Vaak moeten de pruimen enkele minuten of een uur of langer worden gekookt of gedrenkt. Na deze voorbereiding kunnen ze worden gemengd in een dik sap of worden gebruikt als basis voor pudding.