Quali alimenti sono ricchi di fosforo?
Il fosforo è un minerale vitale che aiuta le cellule e i tessuti a funzionare in tutto il corpo. Mentre il fosforo si verifica naturalmente nel corpo, diverse fonti alimentari sono anche ricche di fosforo. Le persone spesso ricevono quantità adeguate di fosforo consumando proteine, latticini e cereali. A volte, tuttavia, alcune condizioni di salute richiedono un aumento o una diminuzione del consumo di fosforo.
Gli alimenti ricchi di fosforo provengono spesso da diverse fonti proteiche. Carni come fegato, carne di maiale e manzo sono generalmente ricchi di fosforo e possono anche essere trovate in tacchino e pollo. Pesce come salmone, ippoglosso e trota, nonché gamberi e vongole, contengono tutti ricchi fonti di fosforo. Secondo la ricerca del Linus Pauling Institute, una persona può consumare più di 150 mg (circa 0,15 g) di fosforo attraverso un 3 once. (Circa 85 g) porzione di pollame, carne o frutti di mare.
La maggior parte dei prodotti lattiero -caseari contiene fonti adeguate di fosforo. Un 8 once in media. (226 g) SERving di yogurt o latte semplice emette più di 200 mg (0,2 g) di fosforo. Coloro che consumano formaggi come cheddar, svizzeri e mozzarella beneficiano anche delle dosi raccomandate di fosforo. Anche le prelibatezze come frappè, budino al cioccolato e zampillo sono ricchi di minerali.
amidi, noci e cereali consistono anche in fonti ricche di fosforo. Il minerale può essere trovato nel pane bianco e di grano, nonché alcuni tipi di cereali come la crusca di grano. Le fonti di fosforo possono anche essere guadagnate dal mangiare lenticchie, mandorle e arachidi, per citarne alcuni.
L'indennità di cibo ricco di fosforo dipende di solito dalla salute generale di una persona. Una persona altrimenti sana può consumare più di 100 mg (0,1 g) di prodotti lattiero-caseari, carne o cereali ricchi di fosforo ogni giorno. In rari casi, le persone con diabete, celiaco o malattia di Crohn possono soffrire di una carenza di fosforo perché il corpo haS Difficoltà ad assorbire i nutrienti. I rimedi del medico per l'aumento del consumo di fosforo possono includere un cambiamento nelle diete o negli integratori di prescrizione.
A volte, il corpo può assorbire troppo fosforo, in particolare nelle persone con malattia renale. In questo caso, i livelli di fosforo possono aumentare perché i reni non filtrano i rifiuti, lasciando pericolose tossine nel corpo. Secondo la National Kidney Foundation, gli alti livelli di fosforo influenzano anche l'assunzione di calcio, che può portare a ossa indebolite. Limitare gli alimenti ricchi di fosforo e l'assunzione di un farmaco noto come legante fosfato aiuta a tenere sotto controllo i livelli.
Oltre a mantenere la produzione di tessuti e cellule, il fosforo lavora con il calcio per costruire ossa e denti forti. Aiuta anche il corpo a usare e conservare energia, oltre a rimuovere i rifiuti dai reni. Il fosforo supporta anche la funzione muscolare riducendo il dolore dalle attività fisiche. Il minerale aiuta a produrre DNA e RNA nel corpo, come WelL come bilanciare l'uso di altri nutrienti come iodio, magnesio e vitamine B e D.