Jaká jídla mají vysoký fosfor?
Fosfor je životně důležitý minerál, který pomáhá buňkám a tkáním fungovat v celém těle. Zatímco fosfor se přirozeně vyskytuje v těle, několik zdrojů potravy má také vysoký ve fosforu. Lidé často dostávají odpovídající množství fosforu konzumací proteinů, mléčných a zrna. Někdy však určité zdravotní stavy vyžadují zvýšení nebo snížení spotřeby fosforu.
Potraviny bohaté na fosfor často pocházejí z několika zdrojů bílkovin. Maso, jako jsou játra, vepřové maso a hovězí maso, jsou obvykle vysoké ve fosforu a lze je také nalézt v Turecku a kuře. Ryby, jako je losos, halibut a pstruh, stejně jako krevety a škeble, všechny obsahují bohaté zdroje fosforu. Podle výzkumu Linus Pauling Institute může osoba konzumovat více než 150 mg (přibližně 0,15 g) fosforu prostřednictvím 3 oz. (Přibližně 85 g) Pervování drůbeže, masa nebo mořských plodů.
Většina mléčných výrobků obsahuje odpovídající zdroje fosforu. Průměrně 8 oz. (226 g) SERving obyčejného jogurtu nebo mléka poskytuje více než 200 mg (0,2 g) fosforu. Ti, kteří konzumují sýry, jako jsou čedar, švýcarské a mozzarelly, také těží z doporučených dávek fosforu. Dokonce i léčby, jako jsou mléčné koktejly, čokoládový pudink a vaječný, jsou vysoké v minerálu. Minerál lze nalézt v bílém a pšeničném chlebu, jakož i v některých typech obilovin, jako je pšeničná otruba. Zdroje fosforu lze také získat z konzumace čočky, mandlí a arašídů, abychom jmenovali alespoň některé.
Příspěvek na potraviny s vysokým obsahem fosforu závisí na celkovém zdraví člověka. Jinak zdravý člověk může denně spotřebovat více než 100 mg (0,1 g) mléka, masa nebo obilí bohatých na fosfor. Ve vzácných případech mohou lidé s diabetem, celiakem nebo Crohnovou chorobou trpět nedostatkem fosforu, protože tělo HA HAs obtížemi absorbující živiny. Léky lékaře pro zvýšení spotřeby fosforu mohou zahrnovat změnu doplňků stravy nebo předpisu.
Někdy může tělo absorbovat příliš mnoho fosforu, konkrétně u lidí s onemocněním ledvin. V tomto případě se hladiny fosforu mohou zvýšit, protože ledviny nevyfiltrují odpad, což ponechává nebezpečné toxiny v těle. Podle National Ledney Foundation ovlivňují vysoké hladiny fosforu také příjem vápníku, což může vést k oslabeným kostem. Omezení potravin bohatých na fosfor a užívání léků známých jako pořadač fosfátu pomáhá udržovat úrovně pod kontrolou.
Kromě udržování produkce tkáně a buněk fosfor pracuje s vápníkem na vytváření silných kostí a zubů. Pomáhá také tělu při používání a skladování energie a odstraňování odpadu z ledvin. Fosfor také podporuje svalovou funkci snížením bolesti z fyzických aktivit. Minerál pomáhá produkovat DNA a RNA v těle, jako Well jako rovnováha použití jiných živin, jako je jód, hořčík a vitamíny B a D.