Cos'è una casseruola di uova al forno?
Una casseruola di uova al forno può assumere molte forme, ma presenta principalmente le uova come ingrediente principale insieme a qualsiasi cosa, dalla salsiccia e dal formaggio alla salsa di pomodoro e al pane. Le uova vengono generalmente aggiunte crude alla casseruola e quindi cotte nel forno, a volte arrampicate e talvolta lasciate interse, anche se alcune ricette cuociono le uova prima di aggiungerle a una casseruola. A seconda delle dimensioni della casseruola di uova al forno, può essere necessaria quasi un'ora per cuocere le uova in un forno. Molte ricette creano casseruole uniche per la colazione che possono essere servite direttamente dalla padella, mentre altre si concentrano maggiormente sulla creazione di una casseruola per la cena a base di uova.
Le uova da forno in un forno possono presentare potenziali problemi che non vengono visti fino a quando non è troppo tardi. Un problema che può affrontare una casseruola di uova al forno, soprattutto se le uova sono il liquido dominante nella padella, è che le uova potrebbero iniziare a bruciare in alto e in basso prima di cucinare completamente all'interno. Questo può essere evitato mescolando le uova whIle cuocono o coprendo il piatto di casseruola.
Una casseruola di uova al forno molto semplice prevede il posizionamento di uova sbattute in un piatto burro insieme a un po 'di panna e pancetta sbriciolata o salsiccia. Questa miscela cucina fino a un'ora, fino a quando non è correttamente impostata. Una variazione prevede il rivestimento del fondo della padella con fette di pane di un giorno, dando alla casseruola un po 'più di struttura.
Un tipo popolare di casseruola all'uovo al forno utilizza diversi tipi di formaggio. Le uova sono collocate in un piatto e mescolate con un po 'di noce moscata, formaggio svizzero, mozzarella e formaggio provolone. È inoltre possibile aggiungere un po 'di farina per unire insieme gli ingredienti. La casseruola finita può essere servita con toast e guarnita con erba cipollina finemente a dadini.
Una casseruola di uova al forno in stile italiano che può essere servita come cena inizia foderando i lati di una padella con il pane e poi versando la salsa di pomodoro sul fondo. Un certo numero di uovasono rotti e posti delicatamente sopra la salsa di pomodoro senza romperli. La casseruola è cotta fino a quando non viene cotta in modo che ogni uova possa essere servito con la salsa sotto di essa sopra una fetta di pane tostato dalla padella.
Una ricetta più pesante per una casseruola di uova al forno utilizza patate grattugiate mescolate con un po 'di panna e uova. Il maiale macinato o la pancetta vengono aggiunti alla miscela insieme a cipolle verdi a dadate finemente. Il formaggio grattugiato viene posizionato sopra e lasciato dorare mentre la casseruola cucina. Una volta terminato, la casseruola densa può essere servita con panna acida e erba cipollina a dadini.