Was ist ein gebackener Eierauflauf?
Ein Backgürtchen -Auflauf kann viele Formen annehmen, aber es verfügt hauptsächlich über Eier als Hauptzutat zusammen mit allem, von Wurst und Käse über Tomatensauce und Brot. Die Eier werden normalerweise roh in den Auflauf hinzugefügt und dann im Ofen gekocht, manchmal durcheinander gebracht und manchmal ganz gelassen, obwohl einige Rezepte die Eier kochen, bevor sie sie zu einem Auflauf hinzufügen. Abhängig von der Größe des Backgroschers kann es fast eine Stunde dauern, bis die Eier in einem Ofen durchkocht. Viele Rezepte erzeugen einzigartige Frühstücksaufläufe, die direkt aus der Pfanne serviert werden können, während andere sich mehr auf die Erstellung eines Ei-Basis-Abendauflaufs konzentrieren. Ein Problem, dass sich ein Backgürtisch -Auflauf gegenübersehen kann, insbesondere wenn die Eier die dominierende Flüssigkeit in der Pfanne sind, ist, dass die Eier auf der Ober- und Unterseite beginnen könnten, bevor sie im Inneren voll kochen. Dies kann vermieden werden, indem die Eier WH rührenILE Sie backen oder durch Abdeckung der Auflaufschale.
Ein sehr einfaches Backgier -Ei -Auflauf beinhaltet das Platzieren von geschlagenen Eiern zusammen mit etwas Sahne und zerbröckeltem Speck oder Wurst. Diese Mischung kocht bis zu einer Stunde, bis sie richtig eingestellt ist. Eine Variante besteht
Eine beliebte Art von Backgier -Eierauflauf verwendet verschiedene Arten von Käse. Die Eier werden in ein Gericht gelegt und mit etwas Muskatnuss, Schweizer Käse, Mozzarella -Käse und Provolonkäse gemischt. Ein bisschen Mehl kann auch hinzugefügt werden, um die Zutaten miteinander zu binden. Der fertige Auflauf kann mit Toast serviert und mit fein gewölbten Schnittlauch garniert werden.
Ein backtes Eierauflauf im italienischen Stil, der als Abendessen serviert werden kann, beginnt damit, dass die Seiten einer Pfanne mit Brot auskleiden und dann Tomatensauce in den Boden gießen. Eine Reihe von Eiernsind rissig und sanft auf die Tomatensauce gelegt, ohne sie zu brechen. Der Auflauf wird gebacken, bis es gekocht ist, so
Ein schwereres Rezept für einen Auflauf mit gebackenem Eier verwendet zerkleinerte Kartoffeln, gemischt mit etwas Sahne und Eiern. Der Mischung wird zusammen mit fein gewölbten grünen Zwiebeln gemahlenen Schweinefleisch oder Speck zugesetzt. Slittenkäse wird oben platziert und bräunen, wenn der Auflauf kocht. Sobald der dichte Auflauf mit saurer Sahne und Schnittlauch serviert werden kann, kann der dichte Auflauf fertiggestellt werden.