Co to jest zapiekanka z upieczonego jajka?
Zapiekanka z pieczonych jajek może przybierać wiele form, ale ma przede wszystkim jajka jako główny składnik wraz z czymkolwiek, od kiełbasy i sera po sos pomidorowy i chleb. Jajka są zwykle dodawane na surowo do zapiekanki, a następnie gotowane w piekarniku, czasem śpiące, a czasem pozostawione w całości, chociaż niektóre przepisy gotują jajka przed dodaniem ich do zapiekanki. W zależności od wielkości zapiekanki z upieczonym jajkiem, gotowanie jaj może potrwać prawie godzinę. Wiele przepisów tworzy unikalne zapiekanki śniadaniowe, które można podawać prosto z patelni, podczas gdy inne bardziej koncentrują się na tworzeniu zapiekanki obiadowej na bazie jajek.
Pieczenie jaj w piekarniku mogą przedstawić potencjalne problemy, które nie są zbyt późne. Jednym z problemów, z którymi może stawić czoła zapiekanki z upieczonym jajkiem, szczególnie jeśli jajka są dominującym płynem na patelni, jest to, że jajka mogą zacząć palić się na górze i na dole, zanim całkowicie gotuje się w środku. Można tego uniknąć, mieszając jaja WHIle piecze lub pokrywając naczynie zapiekanki.
Bardzo prosta zapiekanki z upieczonym jajkiem polega na umieszczeniu ubitych jaj w maślanym naczyniu wraz z kremem i kruszonymi boczkiem lub kiełbasą. Ta mieszanina gotuje do godziny, aż odpowiednio ustawi się. Odmiana obejmuje wyściełanie dna patelni kromkami codziennego chleba, nadając zapiekankę nieco więcej struktury.
Jeden popularny rodzaj zapiekanki z pieczonych jajek wykorzystuje różne rodzaje sera. Jajka są umieszczane w naczyniu i mieszane z odrobiną gałki muszkatołowej, szwajcarskim serem, serem mozzarelli i serem provolone. Można również dodać trochę mąki, aby połączyć składniki. Gotową zapiekankę można podawać z tostami i przyozdobiona drobno pokrojonym szczypiorkiem.
Pieczona zapiekanka jajka w stylu włoskim, którą można podać jako obiad, zaczyna się od wyściółki boków patelni chlebem, a następnie wlewania sosu pomidorowego na dno. Wiele jajsą pękane i delikatnie umieszczone na sosie pomidorowym bez ich łamania. Zapiekanka jest pieczona, aż zostanie ugotowana, aby każde jajko można podawać z sosem pod nim na plasterze prażonego chleba z patelni.
Cięższy przepis na zapiekankę z upieczonym jajkiem wykorzystuje rozdrobnione ziemniaki zmieszane z kremem i jajkami. Do mieszaniny dodaje się mielona wieprzowina lub boczek wraz z drobno pokrojoną zieloną cebulą. Ser rozdrobniony jest umieszczany na wierzchu i pozwala się brązowieć, gdy zapiekanki gotuje. Po zakończeniu gęstej zapiekanki można podawać z kwaśną śmietaną i w kostkę szczypiorku.