Cos'è un pepe di banana?
Chiunque ammira un lungo, leggermente curvo, da due a tre pollici (5,08-7,62 cm) in un giardino che potrebbe essere giallo, arancione o rosso, potrebbe guardare un pepe di banana. Questi peperoni sono spesso chiamati anche peperoni ungheresi e alcuni possono riferirsi a loro come peperoncini. In realtà il pepe di banana è diverso da una di queste varietà, sebbene tutti i peperoni appena menzionati appartengano alla stessa specie, capsicum annum .
Il gusto del pepe di banana è oggetto di molte controversie. Alcuni sostengono che i veri peperoni di banana non hanno calore e sono particolarmente buoni da mangiare quando sono maturi. La maturità è determinata dal colore. Se il pepe è giallo, può essere completamente maturo, ma alcuni sono anche rossi o arancioni e questo indica anche la maturità. Se le persone sono preoccupate per il potenziale calore del pepe, possono affrontare questo. La rimozione dei semi toglie la maggior parte del calore. Alcuni sostengono che il motivo per cui il pepe di banana è classificato come caldo è perché è spesso miscelato, specialmentey in vendita nei negozi di alimentari, con peperoni di cera ungherese, che potrebbero avere più calore e non hanno un po 'della dolcezza del peperoncino di banana.
Esistono molte ricette che includono il pepe di banana. La vera variante di questo peperoncino può essere tagliata in insalate o trasformata in deliziose salsa. Tuttavia, se è presente un piccolo calore, potrebbero essere aggiunti altri peperoni per fornire quel calcio necessario. I peperoni di banana a fette fanno anche un'aggiunta croccante a molti panini. Una cosa che molte persone raccomandano è il salario dei peperoni, proprio come viene curato Pepperoncini. Mentre i peperoni di banana in salamoia non sono così piccanti, possono conservare un'eccellente scricchiolio e formare un'aggiunta molto speciale a sandwich o insalate.
Esistono numerose altre ricette che possono essere provate. I suggerimenti includono il ripieno dei peperoni, che non richiede molto ripieno poiché sono stretti. La friggibile sembra essere un suggerimento di cucina popolare.Alcune persone usano questi peperoni negli alimenti asiatici, sebbene fossero più popolari come esportazioni in Europa e i cuochi potrebbero sostituire i peperoni più caldi con pepe di banana in vari pasti fritti.
Ha un ottimo senso aggiungere ricette di pepe di banana a un repertorio di cucina. Circa mezza tazza (124 g) viene caricata con vitamina C, fornendo il 171% degli Stati Uniti raccomandati quotidiani (RDA) di questa vitamina. La stessa porzione di dimensioni è anche una buona fonte di fibra dietetica, che incontra quasi il 20% della RDA per la fibra. Le calorie sono estremamente basse e la porzione a mezza tazza contiene solo 33 calorie.
Molte persone non sono soddisfatte di raccogliere questi peperoni in serbo e preferiscono far crescere i propri. I peperoni di banana cresceranno bene in diversi climi. Principalmente, richiede il sole pieno per almeno una parte della giornata. Le dimensioni delle piante possono essere alte circa uno a due piedi (30,48-60,96 cm) e sono estremamente produttive. Fortunatamente, ci sono indicazioni su molti siti Web per il congelamentoi peperoni per un uso successivo; Dureranno circa un anno in un congelatore. Pickling e conservarli può prolungare di più le loro vite.