Hva er en bananpepper?

Alle som beundrer en lang, litt buet, to til tre tommer (5,08-7,62 cm) pepper i en hage som kan være gul, oransje eller rød, kan se på en bananpepper. Disse paprikaene kalles ofte også ungarsk voks paprika, og noen kan referere til dem som pepperoncini. Faktisk er bananpepper annerledes enn noen av disse variantene, selv om alle paprikaene nettopp nevnte hører til den samme arten, capsicum annum .

Smak av bananpepper er gjenstand for mye tvist. Noen hevder ekte bananpepper har ingen varme, og er spesielt gode å spise når de er modne. Rystighet bestemmes av farge. Hvis pepper er gul, kan den være helt moden, men noen er også røde eller oransje, og dette indikerer også modenhet. Hvis folk er bekymret for potensiell varme fra pepper, kan de ta opp dette. Å fjerne frøene tar bort det meste av varmen. Noen hevder at grunnen til at bananpepperen er klassifisert som varm er fordi den ofte er blandet, spesieltY til salgs i dagligvarebutikker, med ungarsk voks paprika, som kan ha mer varme og mangler noe av bananpepperens sødme.

Det finnes mange oppskrifter som inkluderer bananpepper. Den sanne varianten av denne chilipepperen kan skives i salater, eller gjøres til deilig salsa. Imidlertid, hvis lite varme er til stede, kan andre paprika legges til for å gi det nødvendige sparket. Skivet bananpepper gir også et knasende tillegg til mange smørbrød. En ting mange anbefaler er å sylte paprikaen, omtrent som Pepperoncini blir behandlet. Mens syltede bananpepper ikke er like krydret, kan de beholde utmerket knase og danne et veldig spesielt tilskudd til smørbrød eller salater.

Det finnes en rekke andre oppskrifter som kan prøves. Forslag inkluderer stuffing paprika, som ikke krever mye fylling siden de er smale. Dyp-stek ser ut til å være et populært matlagingsforslag.Noen mennesker bruker disse paprikaene i asiatiske matvarer, selv om de var mer populære som eksport til Europa, og kokker kan erstatte varmere paprika med bananpepper i forskjellige stekte måltider.

Det gir veldig god mening å legge bananpepperoppskrifter til et matlagingsrepertoar. Omtrent en halv kopp (124 g) er lastet med C -vitamin, noe som gir 171% av USAs anbefalte daglige godtgjørelse (RDA) av dette vitaminet. Denne serveringen i samme størrelse er også en god kilde til kostholdsfiber, og oppfyller nesten 20% av RDA for fiber. Kaloriene er ekstremt lave, og halvkoppsjenningen inneholder bare 33 kalorier.

Mange mennesker er ikke fornøyd med å hente disse paprikaene i butikken og foretrekker å vokse sine egne. Bananpepper vil vokse godt i en rekke klima. Hovedsakelig krever det full sol i minst en del av dagen. Størrelsen på plantene kan være omtrent en til to meter høy (30,48-60,96 cm), og de er ekstremt produktive. Heldigvis er det veibeskrivelse på mange nettsteder for frysingpaprikaen for senere bruk; De vil vare omtrent et år i en fryser. Pickling og hermetisering av dem kan forlenge livet mer.