Was ist ein Bananenpfeffer?
Jeder, der einen langen, leicht gekrümmten, zwei bis drei Zoll (5,08-7,62 cm) Pfeffer in einem Garten bewundert, der gelb, orange oder rot sein kann, könnte sich einen Bananenpfeffer ansehen. Diese Paprika werden oft auch ungarische Wachspaprika genannt und einige können sie als Pepperoncini bezeichnen. Tatsächlich unterscheidet sich der Bananenpfeffer von einer dieser Sorten, obwohl alle gerade erwähnten Paprika zur gleichen Art gehören, capsicum annum .
Geschmack des Bananenpfeffers ist Gegenstand von viel Streit. Einige behaupten, echte Bananenpaprika haben keine Hitze und sind besonders gut zu essen, wenn sie reif sind. Reife wird durch Farbe bestimmt. Wenn der Pfeffer gelb ist, kann er vollständig reif sein, aber einige sind auch rot oder orange und dies zeigt auch die Reife an. Wenn Menschen besorgt über mögliche Hitze des Pfeffers sind, können sie dies ansprechen. Das Entfernen der Samen nimmt den größten Teil der Wärme weg. Einige argumentieren, dass der Grund, warum der Bananenpfeffer als heiß eingestuft wirdy zum Verkauf in Lebensmittelgeschäften mit ungarischen Wachspeppers, die möglicherweise mehr Wärme haben und etwas von der Süße des Bananenpfeffers fehlen.
Es gibt viele Rezepte, die den Bananenpfeffer enthalten. Die wahre Variante dieses Chili -Pfeffers kann in Salate geschnitten oder zu köstlichen Salsa verarbeitet werden. Wenn jedoch nur wenige Wärme vorhanden ist, könnten andere Paprika hinzugefügt werden, um diesen benötigten Kick bereitzustellen. In geschnittene Bananenpaprika sind auch eine knusprige Ergänzung zu vielen Sandwiches. Eine Sache, die viele Menschen empfehlen, ist das Einlegen der Paprika, ähnlich wie Pepperoncini behandelt wird. Eingelegtes Bananenpaprika sind zwar nicht so scharf, können ausgezeichnete Crunch behalten und eine ganz besondere Ergänzung zu Sandwiches oder Salaten bilden.
Es gibt eine Reihe anderer Rezepte, die ausprobiert werden können. Zu den Vorschlägen gehört das Füllen der Paprika, die nicht viel Füllen erfordern, da sie eng sind. Frontbrett scheint ein beliebter Kochvorschlag zu sein.Einige Menschen verwenden diese Paprika in asiatischen Lebensmitteln, obwohl sie als Exporte nach Europa beliebter waren, und Köche können heißere Paprika durch Bananenpfeffer in verschiedenen gebratenen Mahlzeiten ersetzen.
Es ist sehr sinnvoll, einem Kochrepertoire Bananenpfefferrezepte hinzuzufügen. Etwa eine halbe Tasse (124 g) ist mit Vitamin C beladen, wodurch 171% der US -amerikanischen täglichen Zulagen (RDA) dieses Vitamins empfohlen werden. Die gleiche Größe ist auch eine gute Quelle für Ballaststoffe und trifft fast 20% der RDA für Ballaststoffe. Die Kalorien sind extrem niedrig und die Halb-Tasse-Portion enthält nur 33 Kalorien.
Viele Menschen sind nicht zufrieden damit, diese Paprika im Laden aufzunehmen, und bevorzugen es, ihre eigenen zu wachsen. Bananenpaprika wachsen in einer Reihe von Klimazonen gut. Hauptsächlich erfordert es zumindest einen Teil des Tages volle Sonne. Die Größe der Pflanzen kann etwa ein bis zwei Fuß groß sein (30,48-60,96 cm) und sie sind äußerst produktiv. Glücklicherweise gibt es auf vielen Websites zum Einfrieren Anweisungendie Paprika für die spätere Verwendung; Sie werden ungefähr ein Jahr in einem Gefrierschrank dauern. Das Einlegen und Einberufen von ihnen kann ihr Leben mehr verlängern.