Co je to banánový pepř?

Každý, kdo obdivuje dlouhý, mírně zakřivený, dva až tři palce (5,08-7,62 cm) pepř v zahradě, která by mohla být žlutá, oranžová nebo červená, by se mohl dívat na banánový pepř. Tyto papriky se často také nazývají maďarské papriky a některé z nich mohou označovat jako pepperoncini. Ve skutečnosti je banánový pepř jiný než kterákoli z těchto odrůd, ačkoli všechny zmíněné papriky patří ke stejnému druhu, capsicum annum .

Chuť banánového pepře je předmětem velkého spor. Někteří tvrdí, že skutečné banánové papriky nemají žádné teplo a jsou obzvláště dobré k jídlu, když jsou zralé. Zralost je určena barvou. Pokud je pepř žlutý, může být plně zralý, ale některé jsou také červené nebo oranžové a to také naznačuje zralost. Pokud se lidé obávají potenciálního tepla pepře, mohou to řešit. Odstranění semen odebírá většinu tepla. Někteří tvrdí, že důvod, proč je banánový pepř klasifikován jako horký, je to, že je často smíšený, zejménay na prodej v obchodech s potravinami, s paprikou maďarských voskových paprik, které mohou mít více tepla a postrádají sladkost banánového pepře.

Existuje spousta receptů, které zahrnují banánový pepř. Skutečná varianta tohoto chili pepřen může být nakrájena na saláty nebo vyrobeno do lahodné salsy. Pokud je však přítomno malé teplo, mohlo by se přidat další papriky, aby se poskytla potřebný kop. Nakrájené banánové papriky také vytvářejí křupavý doplněk k množství sendvičů. Jedna věc, kterou mnozí lidé doporučují, je moření paprik, podobně jako se ošetřuje Pepperoncini. Zatímco nakládané banánové papriky nejsou tak kořeněné, mohou si udržet vynikající krizi a vytvořit velmi zvláštní doplněk k sendvičům nebo salátům.

Existuje řada dalších receptů, které lze vyzkoušet. Návrhy zahrnují plnění paprik, které nebudou vyžadovat mnoho nádiv, protože jsou úzké. Hluboké smazání se jeví jako populární návrh na vaření.Někteří lidé používají tyto papriky v asijských potravinách, i když byli populárnější jako vývoz do Evropy a kuchaři by mohli nahradit teplejší papriky banánovým pepřem v různých smažených jídlech.

Je velmi dobré přidat recepty na banán pepřové recepty do repertoáru vaření. Přibližně polovina šálku (124 g) je nabitá vitaminem C, což poskytuje 171% amerických doporučených denních příspěvků (RDA) tohoto vitamínu. Stejná velikost porce je také dobrým zdrojem dietních vláken a splňuje téměř 20% RDA pro vlákno. Kalorie jsou extrémně nízké a sloužící poloviční šátek obsahuje pouze 33 kalorií.

Spousta lidí není spokojena s vyzvednutím těchto paprik v obchodě a raději pěstovat své vlastní. Banánové papriky budou v řadě podnebí dobře růst. Hlavně to vyžaduje plné slunce alespoň část dne. Velikost rostlin může být vysoká asi jedna až dvě stopy (30,48-60,96 cm) a jsou velmi produktivní. Naštěstí existují pokyny na mnoha webových stránkách pro zmrazenípapriky pro pozdější použití; Vydrží asi rok v mrazáku. Vymazání a konzervování je může více prodloužit jejich životy.