Cos'è una dieta diabetica borderline?
Una dieta diabetica borderline è una pianta alimentare che è stata specificamente progettata per le persone a cui è stato diagnosticato il diabete borderline e devono ottenere un migliore controllo sui loro livelli di glicemia. Il diabete borderline, noto anche come prediabete, è una condizione che esiste quando una persona ha livelli di glucosio nel sangue che sono leggermente più alti del normale ma non ancora nell'intervallo che i diabetici sperimentano. L'obiettivo di una dieta diabetica borderline è quello di impedire lo sviluppo del diabete in piena regola mangiando una dieta composta da alimenti che non farà aumentare rapidamente i livelli di zucchero nel sangue ma, invece, rimanere abbastanza costante durante il giorno. Una dieta diabetica borderline tipica è costituita da pasti a basso contenuto di carboidrati e una miscela sana di proteine a basso contenuto di grassi, cereali integrali, frutta e verdura.
Il diabete è una malattia in cui è compromesso il metabolismo dei carboidrati, con conseguente troppa circolazione del glucosio nel corpo. L'obiettivo principale di un BoLa dieta diabetica Rderline consiste nella gestione del consumo di carboidrati in modo sano e nutriente. Tutti i carboidrati - che siano semplici, come lo zucchero o complessi, come i frutti - pongono potenziali problemi di glicemia per una persona che ha prediabete. Una dieta diabetica borderline limiterà la quantità di carboidrati semplici, come caramelle, torte, biscotti o patate, e si concentrano sui carboidrati complessi presenti in molte frutta e verdura.
I migliori carboidrati per un diabetico borderline sono quelli che si classificano in basso sull'indice glicemico. L'indice glicemico è una misura di quanto i cibi diversi aumentano la glicemia. Fagioli verdi, broccoli, fragole e mirtilli sono esempi di carboidrati complessi che si classificano a basso indice e non causano un rapido aumento della glicemia. D'altra parte, le banane e le arance si classificano e dovrebbero essere consumate solo in moderatida qualcuno che ha prediabete.
Una dieta diabetica borderline di solito incorporerà anche molta fibra nel piano alimentare. Ottenere abbastanza fibre è importante perché aiuta nella digestione di carboidrati e grassi e aiuta a mantenere stabili i livelli di glucosio nel sangue. Fagioli, verdure a foglia verde, cereali integrali, noci e crusca fanno spesso parte di questa dieta specializzata.
È anche importante che uno non elimini totalmente il grasso dalla dieta. Il grasso rallenta la digestione e impedisce ai livelli di glucosio nel sangue di aumentare troppo rapidamente. Per questo motivo, i prodotti lattiero-caseari a basso contenuto di grassi sono migliori per questa dieta rispetto ai prodotti non grassi. La maggior parte delle diete per i diabetici borderline raccomandano di mangiare fonti proteiche a basso contenuto di grassi come pesce, pollo e tagli di manzo.