Cos'è un piatto di torta?
Un piatto di torta è un grande piatto da portata per i dessert. La forma è spesso rotonda, ma può essere quadrata o rettangolare. Di solito è abbastanza grande da contenere praticamente qualsiasi forma e dimensione della torta tranne forse una torta in foglio più grande. I piatti da torta possono essere realizzati con stoviglie o vetri e potrebbero essere utilizzati per contenere cupcakes o biscotti piuttosto che un singolo dessert. I bordi di un piatto di torta sono in genere progettati per trasportare facilmente il dessert e il piatto può essere piatto sul fondo o avere "piedi".
Un piatto di torta a piedi è di solito il tipo più semplice da raccogliere da una superficie come un bancone o un tavolo. I piatti più piatti presentano spesso un bordo rovesciato che può essere facilmente afferrato. La manipolazione efficiente è una caratteristica importante dei piatti per aiutare a prevenire la torta o altri dessert di scivolare dal piatto. Per questo motivo, molti fornai preferiscono usare questo tipo di piatto di grande per servire una torta che un normale piatto. La sua dimensione generosa consente anche di galloni sottili sufficienti per "riunioni" in modo attraenteintorno alla torta.
Alcuni piatti da torta sono piuttosto fantasiosi nel design e possono presentare trame diverse e colori di vetro o ceramica. Altri piatti da dessert sono più semplici nel design e nel colore per consentire loro di essere utilizzati con più colori di glassa. Sebbene molti tipi di piatti di torta siano piedi, differiscono dai possessori di piedistalli per le torte. Il piedistallo, o con i piedi, gli stand o i supporti per torta di solito hanno un palo centrale alto. Poiché questi tipi di porta e server di solito hanno anche una copertura a forma di cupola, in genere non contengono bene torte più grandi, quindi non sono versatili come i piatti.
Molti cuochi usano piatti di torta non solo per servire dessert, ma anche per servire articoli salati come gli antipasti alle feste. Poiché i piatti sono generalmente grandi, un piatto più piccolo può essere posizionato al centro per tenere il tuffo con verdure e cracker, quindi aggiunto attorno ad esso. File di biscotti o cupcakes possono anche apparire attiviE servito su un piatto di torta. Quando si serve una torta sul piatto, il bordo del piatto può creare una "cornice" attraente per il dessert. Un altro vantaggio delle grandi dimensioni di un piatto di torta è di solito essere in grado di avere abbastanza spazio per riposare il coltello o un utensile per evitare di doverlo metterlo sul tavolo o sulla tovaglia.