Vad är en tårtfat?
En tårtfat är en stor serveringsplatta för desserter. Formen är ofta rund, men den kan vara fyrkantig eller rektangulär. Det är vanligtvis tillräckligt stort för att hålla praktiskt taget vilken form och storlek som helst förutom kanske en större plåtkaka. Kakplattor kan vara gjorda av disk eller glas och kan användas för att hålla muffins eller kakor snarare än en enda efterrätt. Kanten på en kakan är vanligtvis utformad för att enkelt bära efterrätten och skålen kan vara platt på botten eller ha "fötter."
En fotkaka tallrik är vanligtvis den enklaste typen att plocka upp från en yta som en räknare eller bord. Flatterplattor har ofta en uppåtvänd fälg som lätt kan greppas. Effektiv hantering är ett viktigt inslag i plattor för att förhindra att kakan eller annan efterrätt glider av skålen. Av denna anledning föredrar många bagare att använda denna typ av stor tallrik för att servera en kaka än en vanlig platta. Dess generösa storlek tillåter också tunna glasvingar tillräckligt med utrymme för att "samla" attraktivtrunt kakan.
Vissa tårta plattor är ganska snygga i designen och kan ha olika strukturer samt färger på glas eller keramik. Andra dessertplattor är vanligare i design och färg så att de kan användas med mer frostande färger. Även om många typer av kakfat är foten, skiljer de sig från piedestalhållarna för kakor. Piedestal, eller fot, kakor eller hållare har vanligtvis en hög mittpost. Eftersom dessa kakhållare och servertyper vanligtvis också har ett kupolformat lock, har de vanligtvis inte större kakor bra, så är inte så mångsidiga som plattor.
Många kockar använder kakplattor inte bara för att servera desserter, utan också för att servera smakliga föremål som aptitretare på fester. Eftersom tallrikarna vanligtvis är stora, kan en mindre maträtt placeras i mitten för att hålla dopp med grönsaker och kex och sedan tillsatt runt den. Rader med kakor eller muffins kan också se attraktiv utE serverade på en tårtfat. När du serverar en tårta på tallriket kan kanten på skålen göra en attraktiv "ram" för efterrätten. En annan fördel med den stora storleken på en tårta tallrik är att det vanligtvis kan ha tillräckligt med utrymme för att vila kniven eller servera redskap för att undvika att behöva ställa in den på bordet eller duken.