ケーキの盛り合わせとは何ですか？

ケーキプラッターは、デザート用の大きなサービングプレートです。形状はしばしば丸いですが、正方形または長方形の場合があります。通常、それはおそらくより大きなシートケーキを除いて、事実上あらゆる形とサイズのケーキを保持するのに十分な大きさです。ケーキの盛り合わせは、食器やガラスで作られている場合があり、1つのデザートではなくカップケーキやクッキーを保持するために使用できます。ケーキの盛り合わせの端は通常、デザートを簡単に運ぶように設計されており、皿は底に平らになったり、「足」がある場合があります。

足のあるケーキの盛り合わせは、通常、カウンターやテーブルなどの表面から拾うのが最も簡単な種類です。フラットな盛り合わせは、多くの場合、簡単につかむことができる上向きのリムを特徴としています。効率的なハンドリングは、ケーキや他のデザートが皿から滑り落ちるのを防ぐのに役立つ大皿の重要な特徴です。このため、多くのパン屋は、通常のプレートよりもこのタイプの大きな大皿を使用してケーキを提供することを好みます。その寛大なサイズは、魅力的に「プール」するのに十分な部屋を薄くすることを可能にしますケーキの周り。

いくつかのケーキの盛り合わせは、デザインが非常に派手で、ガラスやセラミックの色だけでなく、さまざまなテクスチャーも特徴です。他のデザートの盛り合わせは、より多くのつや消しの色で使用できるように、デザインと色がより簡単です。多くの種類のケーキの盛り合わせは足を踏み入れていますが、ケーキの台座ホルダーとは異なります。台座、または足のあるケーキスタンドまたはホルダーには、通常、背の高いセンターポストがあります。これらのケーキホルダーとサーバーのタイプには通常、ドーム型のカバーもあるため、通常、大きなケーキを十分に保持していないため、盛り合わせほど汎用性はありません。

多くの料理人は、デザートを提供するだけでなく、パーティーで前菜などのおいしいアイテムを提供するためにもケーキの大皿を使用しています。大皿は通常大きいため、小さな皿を中央に置いて、野菜とクラッカーで浸し、その周りに追加することができます。クッキーやカップケーキの列もアトラクティックに見えることがありますEはケーキの盛り合わせで提供されました。大皿にケーキを提供するとき、料理の端はデザートに魅力的な「フレーム」を作ることができます。大量のケーキの大皿のもう1つの利点は、通常、テーブルやテーブルクロスにセットする必要がないように、ナイフを休ませたり、調理器具を提供するのに十分なスペースを用意できることです。