イチジクプディングとは何ですか？

イチジクプディングは、1600年代半ばにイギリスで生まれたデザート料理です。その名前が示すように、イチジクの主要な成分はイチジクです。プリンは、沸騰、ベーキング、蒸しなど、さまざまな方法で準備できます。デザートはクリスマスキャロル「メリークリスマスをお祈りします」で不死になります。これらの歌詞から判断すると、歴史家は、イギリスのプディングが旧イングランドの休日の間で最も人気があり、今日もクリスマス中心の料理のままであると信じています。

よく知られている歌詞のため、多くのレシピはイチジクのプディングをフィギープディングと呼んでいます。プリンをゼロから作るプロセスは非常に複雑であり、キッチンで数時間かかりますが、包装された乾燥イチジクを使用して調理プロセスを簡素化できます。ほとんどの現代のイチジクのプディングは焼きますが、料理は蒸し、沸騰、または揚げることで準備することもできます。皿の一貫性は、伝統的な滑らかではありませんプリンとフルーツベースのスポンジケーキのようなもの。

イチジクのプディングを作るために、1つは通常、乾燥したイチジクを煮沸し、それらを小さな一口サイズのピースに刻み、箱入りまたはゼロから作ったケーキミックスに加えます。レシピや自分の好みに応じて、プリンに多くの追加を加えることができます。これらの追加には、ブランデーに浸したレーズン、オレンジピール、アーモンド、チェリー、クランベリー、またはマーマレードが含まれます。 Nutmegは、ほぼすべてのイチジクプディングレシピで使用され、シナモン、生inger、クローブも一般的に使用されています。

イチジクの材料がブレンドされた後、デザートをオーブンで約2時間焼きます。プリンが冷めてセットしたら、残りのイチジクの水、ホイップクリーム、またはその両方から作られた温かいシロップでスライスして提供できます。最終製品はフルーツケーキによく似ており、クリスマスプディングやプラムプリンとしても知られています。

図プリンはまだイギリスで有名なホリデー料理ですが、それはおそらく数世紀前ほど人気が​​なく、英国の休日の食事では必要ではありません。プリンは、クリスマスの数週間前によく保存され、食べられるまで冷蔵庫に保管できるため、一部の人にとって魅力的です。一部の料理人は、燃料を浴びる直前にプリンブロックの上にブランデーやラム酒を注ぎ、皿を照らし、デザートと一緒にゲストにエンターテイメントを提供します。