무화과 푸딩은 무엇입니까?

Fig Pudding은 1600 년대 중반 영국에서 시작된 디저트 요리입니다. 그 이름에서 알 수 있듯이, 그림 푸딩의 주요 성분은 그림입니다. 푸딩은 끓는, 베이킹 및 스팀 등 다양한 방식으로 준비 할 수 있습니다. 디저트는 크리스마스 캐롤에서“우리는 당신에게 메리 크리스마스를 기원합니다”에서 불멸화되었습니다. 이 가사로 판단하여 역사가들은 Fig Pudding이 Old England의 휴일 주변에서 가장 인기가 있다고 생각하며 오늘날 크리스마스 중심의 요리로 남아 있습니다.

잘 알려진 가사로 인해 많은 레시피는 그림 푸딩을 Figgy Pudding이라고합니다. 푸딩을 처음부터 만드는 과정은 상당히 복잡 할 수 있으며 주방에서 몇 시간이 필요하지만 포장 된 건조 된 무화과는 요리 과정을 단순화하는 데 사용될 수 있습니다. 대부분의 현대 무화과 푸딩은 구워졌지만 요리는 김이 나거나 끓는 또는 튀김으로 준비 할 수 있습니다. 접시의 일관성은 전통적인 매끄러운 것과 비슷합니다.푸딩과 과일 기반 스폰지 케이크처럼.

무화과 푸딩을 만들기 위해, 하나는 일반적으로 말린 무화과를 끓인 다음 작은 물린 크기의 조각으로 자르기 전에 박스형 또는 처음부터 만든 케이크 믹스에 추가합니다. 레시피 나 자신의 취향에 따라 푸딩에 수많은 추가를 할 수 있습니다. 이 추가에는 브랜디에 담긴 건포도, 오렌지 껍질, 아몬드, 체리, 크랜베리 ​​또는 마멀레이드가 포함될 수 있습니다. Nutmeg는 거의 모든 무화과 푸딩 레시피에 사용되며 계피, 생강 및 정향도 일반적으로 사용됩니다.

무화과 푸딩의 성분을 함께 혼합 한 후 디저트를 오븐에서 약 2 시간 동안 구운 것입니다. 푸딩이 냉각되고 설정되면 남은 삶은 무화과 물, 휘핑 크림 또는 둘 다로 만든 따뜻한 시럽을 얇게 썰어 제공 할 수 있습니다. 최종 제품은 과일 케이크와 매우 유사하며 크리스마스 푸딩 또는 매실 푸딩이라고도합니다.

무화과푸딩은 여전히 ​​영국에서 유명한 휴가 용 요리이지만, 몇 세기 전만큼 인기가 없지만 영국의 휴가 식사에서 필수로 간주되지는 않습니다. 푸딩은 잘 보존되기 때문에 일부 사람들에게 호소력이 있으며 크리스마스 전에 몇 주 전에 만들어지고 냉장고에 먹을 준비가 될 때까지 보관할 수 있습니다. 일부 요리사는 푸딩 블록 위에 브랜디 나 럼을 부어 서빙하기 직전에 불에 접어서 디저트와 함께 손님을위한 엔터테인먼트를 제공합니다.