Hvad er en kagefad?

En kagefad er en stor serveringsplade til desserter. Formen er ofte rund, men den kan være firkantet eller rektangulær. Det er normalt gjort stort nok til at holde praktisk talt enhver form og størrelse på kagen undtagen måske en større arkkage. Kageplader kan være lavet af opvask eller glas og kan bruges til at holde cupcakes eller cookies snarere end en enkelt dessert. Kanterne på en kagefad er typisk designet til let at bære desserten, og skålen kan være fladt i bunden eller har "fødder."

En fodkagefad er normalt den nemmeste slags at hente fra en overflade, såsom en tæller eller et bord. Fladere plader har ofte en vendt kant, der let kan greb. Effektiv håndtering er et vigtigt træk ved plader, der hjælper med at forhindre, at kagen eller anden dessert glider af skålen. Af denne grund foretrækker mange bagere at bruge denne type store fad til at servere en kage end en almindelig plade. Dens generøse størrelse giver også tynde glas nok til at "pool" attraktivtomkring kagen.

Nogle kageplader er ret fancy i design og kan have forskellige strukturer såvel som farver på glas eller keramik. Andre dessertplader er almindelige i design og farve, så de kan bruges med mere frostingfarver. Selvom mange slags kageplader er fodet, adskiller de sig fra piedestalholdere for kager. Piedestal eller fod, kagestande eller indehavere har normalt en høj midtpost. Da disse kageholder og servertyper normalt også har et kuppelformet dækning, holder de typisk ikke større kager godt, så de er ikke så alsidige som plader.

Mange kokke bruger kageplader ikke kun til servering af desserter, men også til servering af velsmagende genstande såsom appetitvækkere på fester. Da pladerne normalt er store, kan der placeres en mindre skål i midten for at holde dyppet med grøntsager og kiks og derefter tilsættes omkring den. Rækker med cookies eller cupcakes kan også se tiltrækningstile serveres på en kagefad. Når du serverer en kage på fadet, kan kanten af ​​skålen gøre en attraktiv "ramme" til desserten. En anden fordel ved den store størrelse af en kagefad er normalt at kunne have plads nok på den til at hvile kniven eller betjener redskabet for at undgå at skulle indstille det på bordet eller dug.