Cos'è un deficit calorico?
Un deficit calorico è il numero di calorie che una persona ha consumato meno le calorie bruciate durante un determinato periodo di tempo. Un deficit calorico negativo indica che sono state bruciate più calorie che consumate e, al contrario, un positivo indica che sono stati mangiati più. I deficit calorici giornalieri sono utili quando si tenta di perdere o ingrassare.
Una caloria è un'unità di misura che indica l'energia richiesta per eseguire una determinata attività. L'unità calorica è molto piccola, quindi le calorie trovate sugli imballaggi alimentari sono in realtà chilocalorie, il che significa calorie misurate a migliaia. Quando si mangiano cibo e consumano così calorie, le persone praticamente mangiano energia. Quando le persone mangiano più energia di quella che spendono, il corpo memorizza l'eccesso di energia come grasso per un uso successivo. Quando spendono più energia di quanto consumano, il corpo va nei loro negozi di grassi e usa quell'energia per compensare il deficit. Ecco come una persona perde peso.
Ci sono due modi in cui il corpo brucia calorie.Innanzitutto, li brucia a riposo semplicemente mantenendo il normale funzionamento del corpo. Questo tasso di riposo misurato è chiamato tasso metabolico basale (BMR) o tasso metabolico a riposo (RMR) ed è influenzato da età, altezza e peso.
In secondo luogo, il corpo brucia calorie durante l'attività. Più una persona pesa, più sforzo assume un'attività, quindi vengono bruciate più calorie. Questo è il motivo per cui le persone a dieta trovano spesso che è più difficile raggiungere i loro obiettivi di deficit calorico più si avvicinano ai pesi obiettivi.
Sebbene ci siano molti siti online che forniscono informazioni caloriche su una pletora di cibi, è più difficile ottenere informazioni sulle calorie bruciate. Numerosi tipi di attrezzature per l'esercizio mostreranno calorie bruciate durante l'esercizio e molti siti online hanno elenchi per le calorie approssimative bruciate durante le attività popolari. Alcuni siti hanno persino elenchi relativamente completi della maggior parte delle attività quotidianeES, e può offrire anche monitoraggio del deficit calorico. Ci sono anche dispositivi che possono essere indossati durante il giorno che tracciano l'utilizzo delle calorie.
Determinare un deficit calorico appropriato richiede più matematica del semplice sottrarre calorie consumate da quelle bruciate. Al fine di mantenere un programma sano per la perdita di peso, una persona deve sapere che ci vogliono 3.500 calorie per bruciare una libbra. Pertanto, se una persona avesse un deficit calorico di 1.000 calorie al giorno, perdeva circa 2 chili (0,9 kg) in una settimana.
La maggior parte degli esperti concorda sul fatto che 2 libbre (0,9 kg) a settimana sono il massimo che una persona può perdere costantemente e mantenere una sana perdita di peso. Diete più rapide che a volte promettono fino a sette libbre perse nella settimana possono causare gravi problemi di salute. Quando la perdita di peso avviene così rapidamente, il corpo pensa che sia affamato, quindi piuttosto che usare il grasso immagazzinato, orde il grasso e inizia invece a bruciare i muscoli. La massa muscolare è indesiderabile da perdere e può persino causare il cuore to indebolire.