Cos'è un arachidi?

L'armadio è comunemente indicato come arachidi, ma scientificamente questa pianta ha il nome arachis hypogaea . Originaria in Sud America, il arachidi è familiare in molte aree del mondo come una noce e per il suo estratto di petrolio. Tecnicamente, il arachidi non è un vero dado, ma piuttosto fa parte della famiglia di legumi; Ciò include cibi come piselli e fagioli.

Explorers spagnoli sono stati i primi a diffondere la pianta di arachidi in tutte le Americhe dalla sua origine localizzata nella regione delle attuali Bolivia e Argentina. Secondo il gruppo consultivo sulla ricerca internazionale per l'agricoltura (CGIAR), l'armadio è coltivato principalmente in paesi in via di sviluppo come India, Nigeria e Indonesia, ma gli Stati Uniti e la Cina producono anche colture di arachidi commerciali. La maggior parte delle noci viene trasformata in olio, afferma il CGIAR, poiché ogni arachidi è costituita da circa il 50 % di petrolio.

Ogni pianta produce baccelli, che proteggono le arachidi all'interno. Questi baccelliOriginano le ovaie di fiori fecondate, che poi spingono nel terreno e si sviluppano in baccelli, con tre o cinque semi all'interno. Ogni seme viene generalmente chiamato arachidi dalle persone che li mangiano, o spalancando il baccello per mangiare il seme come spuntino o mangiando le arachidi dopo che sono state elaborate per rimuovere il guscio. Esempi di semi di arachidi che sono ampiamente disponibili nei negozi includono salato o arrostiti.

Le caratteristiche della pianta stessa includono un sistema radicale che è profondamente sepolto nel terreno rispetto alla sua massima altezza potenziale di circa 24 pollici (60 cm.) Poiché la pianta è annuale, cresce in un anno, muore e viene sostituito dai suoi semi. Lo stelo è coperto di peli e ha rami che si diffondono o si alzano in aria. I fiori di arachidi sono gialli e la pianta cresce meglio nel terreno argilloso. A causa della sua preferenza per i climi caldi, lo arachidi cresce solo nei paesi thA sono all'interno di una banda di circa 40 ° su entrambi i lati dell'equatore.

Oltre ad essere olio del 50 %, il dado è ricco di proteine, a circa il 25 percento, con carboidrati del 20 percento. Questo rende la arachidi un'utile fonte di nutrizione, in quanto è ricca di calorie. Inoltre, le arachidi contengono vitamina E, vitamina K e vitamina B, insieme alla niacina. Gli animali possono anche beneficiare dei raccolti di arachidi, poiché dopo l'estrazione dell'olio, viene lasciata una torta secca che può formare un'aggiunta nutriente all'alimentazione.