Cos'è un panino Monte Cristo?
Il panino Monte Cristo, a volte scritto Monte Christo, è un sandwich insolito che combina i presidi del toast francese e il prosciutto di base e il panino svizzero. Ha guadagnato grande popolarità negli Stati Uniti negli anni '60, quando il ristorante Blue Bayou a Disneyland ha iniziato a servirlo. In precedenza era stato servito in diversi ristoranti di Los Angeles, sebbene non vi siano prove definitive sulle sue origini precise negli Stati Uniti.
Si ritiene che il nome di questo sandwich derivi dal panino francese, Croque Monsieur , che è molto simile nella costruzione. "Monte Cristo" si ritiene che sia un tributo al romanzo francese Il conteggio di Monte Christo di Alexander Dumas, e come tale, il nome del sandwich suggerisce le sue origini francesi.
Il tradizionale sandwich di Monte Cristo è fatto da Deli Ham e Swiss Cheese. L'intero sandwich viene quindi leggermente immerso nella pastella di uova e grigliato. La versione di Disneyland Fries Fries the Sandwich, che alcune persone provano risultati in un risultato eccessivamente grasso.
Il Monte Cristo tende ad essere condito con una piccola quantità di zucchero a velo ed è più tradizionalmente servito con un ramekin di lampone o marmellata di fragole. In alcuni casi, lo sciroppo d'acero viene servito al posto della marmellata. Sebbene molti pensino insolito la combinazione, i sapori sembrano effettivamente funzionare bene insieme, tenendo conto della sua continua popolarità.
Alcune versioni statunitensi del sud del Monte Cristo chiedono di immergerlo nell'uovo e poi impanatura pesante, come scaglie di mais, cereali di riso o briciole di pane. Il panino immerso viene quindi fritto, risultando in un esterno molto croccante. Molti preferiscono la versione alla griglia più tradizionale, in quanto è inferiore nei grassi rispetto alle sue varianti fritte.
Alcuni panini Monte Cristo variano anche ingredienti e possono includere il tacchino, il prosciutto e gli svizzeri o possono aggiungere diversi tipi di formaggi. Alcuni ristoranti combinano il tradizionaleTriple Decker Club Sandwich di Turchia, prosciutto o pancetta e svizzero, immergiti in esso e presentalo come un Monte Cristo. Questo non è il sandwich tradizionale, ma molti sostengono che si tratti di un miglioramento.
Si può ancora trovare il tradizionale sandwich Monte Cristo nei ristoranti e nei commensali negli Stati Uniti. È ancora un'offerta molto popolare al Blue Bayou di Disneyland. Le ricette per il sandwich abbondano e molti libri di cucina offrono le loro varianti.