O que é um sanduíche de Monte Cristo?

O sanduíche de Monte Cristo, às vezes soletrado Monte Christo, é um sanduíche incomum que combina os diretores da torrada francesa e o presunto básico e o sanduíche suíço. Ele ganhou grande popularidade nos EUA na década de 1960, quando o restaurante Blue Bayou, na Disneylândia, começou a servi -lo. Ele já havia sido servido em vários restaurantes de Los Angeles, embora não haja evidências definitivas sobre suas origens precisas nos EUA.

Acredita -se que o nome desse sanduíche deriva do sanduíche francês, Croque Monsieur , que é muito semelhante na construção. Pensa -se que "Monte Cristo" é uma homenagem ao romance francês o conde de Monte Christo de Alexander Dumas e, como tal, o nome do sanduíche sugere suas origens francesas. Todo o sanduíche é levemente mergulhado em massa de ovo e grelhado. Versão da Disneylândia Fries Deep the Sandwich, que algumas pessoas sentem resultados eun Um resultado excessivamente oleoso.

O Monte Cristo tende a ser coberto com uma pequena quantidade de açúcar em pó e é mais tradicionalmente servido com um ramekin de geléia de framboesa ou morango. Em alguns casos, o xarope de bordo é servido no lugar da geléia. Embora muitos achem a combinação incomum, os sabores realmente parecem funcionar bem juntos, representando sua popularidade contínua.

Algumas versões do sul dos EUA do Monte Cristo pedem mergulhá -lo em ovo e depois embalagem pesada, como flocos de milho, cereais de arroz ou migalhas de pão. O sanduíche mergulhado é então frito, resultando em um exterior muito crocante. Muitos preferem a versão grelhada mais tradicional, pois é mais baixa em gordura do que suas variantes fritas.

Alguns sanduíches de Monte Cristo também variam ingredientes e podem incluir peru, bem como presunto e suíço, ou podem adicionar vários tipos de queijos. Alguns restaurantes combinam o tradicionalSanduíche de Triple-Mecker Club de Turquia, presunto ou bacon e suíço, mergulhe nele e apresente isso como um Monte Cristo. Este não é o sanduíche tradicional, mas muitos argumentam que é uma melhoria.

Ainda se pode encontrar o tradicional sanduíche de Monte Cristo em restaurantes e clientes em todos os EUA. Ainda é uma oferta muito popular no Blue Bayou, na Disneylândia. Receitas para o sanduíche abundam e muitos livros de receitas oferecem suas próprias variantes.