Hva er en Monte Cristo -sandwich?

Monte Cristo -sandwich, noen ganger stavet Monte Christo, er en uvanlig sandwich som kombinerer rektorene for fransk toast og den grunnleggende skinke og sveitsiske sandwich. Det fikk stor popularitet i USA på 1960 -tallet, da Blue Bayou -restauranten i Disneyland begynte å servere den. Det hadde tidligere blitt servert på flere Los Angeles -restauranter, selv om det ikke er noen definitive bevis på dens presise opprinnelse i USA.

Navnet på denne sandwich antas å stamme fra den franske sandwich, Croque Monsieur , som er veldig likt i byggingen. "Monte Cristo" antas å være en hyllest til den franske romanen The Count of Monte Christo av Alexander Dumas, og som sådan antyder sandwichens navn sin franske opprinnelse.

Den tradisjonelle Monte Cristo -sandwich er laget av Deli -skinke og sveitsisk ost. Hele smørbrødet blir deretter lett dyppet i eggedeig og grillet. Disneylands versjon frites for smørbrødet, som noen mennesker føler resultater jegn et altfor fettete resultat.

Monte Cristo har en tendens til å bli toppet med en liten mengde pulverisert sukker og serveres mest tradisjonelt med en ramekin av bringebær eller jordbærsyltetøy. I noen tilfeller serveres lønnesirup i stedet for syltetøyet. Selv om mange synes kombinasjonen er uvanlig, ser det ut til at smakene fungerer godt sammen, og redegjør for den fortsatte populariteten.

Noen sørlige amerikanske versjoner av Monte Cristo krever å dyppe den i egg og deretter tung bredde, som maisflak, risblanding eller brødsmuler. Den dyppede sandwichen er deretter frityrstekt, noe som resulterer i et helt sprøtt utvendig. Mange foretrekker den mer tradisjonelle grillede versjonen, da den er lavere i fett enn dens frityrstekte varianter.

Noen Monte Cristo -smørbrød varierer også ingredienser, og kan omfatte kalkun så vel som skinke og sveitsiske, eller kan legge til flere typer oster. Noen restauranter kombinerer det tradisjonelleTriple-Decker Club-sandwich av Tyrkia, skinke eller bacon, og sveitsisk, dypp i det egg og presenter dette som en Monte Cristo. Dette er ikke den tradisjonelle sandwichen, men mange hevder at det er en forbedring.

Man kan fremdeles finne den tradisjonelle Monte Cristo -sandwichen på restauranter og spisesteder i hele USA. Det er fremdeles et veldig populært tilbud på Blue Bayou i Disneyland. Oppskrifter på sandwich florerer, og mange kokebøker tilbyr sine egne varianter.