Cos'è un girarrosto universale?

Un girarrosto universale è un impianto di cottura progettato con uno sputo rotante che può essere installato su una griglia esterna utilizzando una o più staffe di montaggio universali. Un kit di girarrosto contiene diversi componenti che possono essere combinati in qualunque modo sia necessario per installare il girarrosto sulla griglia desiderata. Alcuni kit includono un motore, uno sputo, parentesi e parentesi a spillo per tenere il cibo in posizione allo sputo mentre ruota. Altri kit possono includere diversi attacchi - come un cestino di torrefazione - che sono posizionati allo sputo o pezzi come un contrappeso per la fine dello sputo. Ci sono una varietà di kit di girarrosto universali disponibili, con la differenza principale che è la lunghezza dello sputo, sebbene la resistenza del motore, le dimensioni delle staffe e il meccanismo utilizzato per contenere il cibo allo sputo può essere diverso. Versioni motorizzate wHo un piccolo motore che può essere posizionato sul lato della griglia, lontano da qualsiasi elemento di riscaldamento montato sul lato. Il più delle volte, lo sputo arriverà con un qualche tipo di pinza o una coppia di forche che si attaccano allo sputo per fissare il cibo in posizione mentre ruota. A seconda del produttore, possono essere disponibili numerosi attacchi in modo che il girarrosto universale possa essere utilizzato per altre funzioni, come la torrefazione di verdure.

Spits di girarrosto universale di base possono essere realizzati in acciaio inossidabile o alluminio. I modelli di fascia alta possono includere uno sputo in ghisa pesante, alluminio anodizzato o persino rivestito con un materiale antiaderente in modo che possa essere pulito più facilmente. Le parti rimanenti variano da un design all'altro e possono includere articoli come maniglie di bambù che resistono al riscaldamento e ai ganci speciali che possono essere utilizzati per sollevare lo sputo dalla griglia.

Viene l'aspetto universale di un girarrosto universalePrincipalmente dal design delle staffe di montaggio. Le staffe di solito sono realizzate in modo tale che ci siano più fori che possono essere utilizzati per attaccare le staffe sul lato di una griglia. I fori sono posizionati in modo tale da abbinare a un numero di design di grill popolari, consentendo l'uso di un singolo tipo di staffa universale su una serie di griglie senza la necessità di annoiare i fori tra le staffe o la griglia, sebbene non tutte le griglie sono dotate di fori pre-cancellati per un rotisserie.