Vad är en universell rotisserie?
En universell rotisserie är ett matlagningsimplementer designat med en roterande spett som kan installeras på en utomhusgrill genom att använda en eller flera universella monteringsfästen. Ett sådant rotisserie -kit innehåller flera komponenter som kan kombineras på vilket sätt som är nödvändigt för att installera rotisseriet på den önskade grillen. Vissa satser inkluderar en motor, spett, konsoler och spetsade hängslen för att hålla mat på plats på spetten när den roterar. Andra satser kan inkludera olika fästen - till exempel en rostningskorg - som placeras på spetten eller bitarna som en motvikt för slutet av spetten. Det finns en mängd universella rotisseriesatser tillgängliga, där den största skillnaden är längden på spetten, även om motorns styrka, storleken på parenteserna och mekanismen som används för att hålla mat på spetten kan också vara annorlunda.
på sin mest grundläggande nivå, ett universellt rotisseriet kommer att inkludera en spit och ett par av montering. Motoriserade versioner wJag har en liten motor som kan placeras på sidan av grillen, bort från alla sidmonterade uppvärmningselement. För det mesta kommer spetten att komma med någon typ av klämma eller ett par gafflar som fästs vid spottet för att säkra maten på plats medan den roterar. Beroende på tillverkaren kan ett antal bilagor vara tillgängliga så att den universella rotisserien kan användas för andra funktioner, till exempel rostning av grönsaker.
Basic Universal Rotisserie Spits kan tillverkas av rostfritt stål eller aluminium. Högre modeller kan inkludera en spett tillverkad av tungt gjutjärn, anodiserat aluminium eller till och med belagd med ett icke-stickmaterial så att det lättare kan rengöras. De återstående delarna varierar från en design till nästa och kan inkludera föremål som bambuhandtag som motstår uppvärmning och speciella krokar som kan användas för att lyfta spetten från grillen.
Den universella aspekten av en universell rotisserie kommerfrämst från utformningen av monteringsfästena. Fästen är vanligtvis tillverkade på ett sätt att det finns flera hål som kan användas för att fästa konsolerna på sidan av en grill. Hålen är placerade på ett sådant sätt att de matchar med ett antal populära grillkonstruktioner, vilket möjliggör en enda typ av universell konsol kan användas över ett antal grillar utan att behöva borra hål i konsolerna eller grillen, även om inte alla grillar kommer med förborrade hål för en rotisseri.