Co je to univerzální rotisserie?
Universal Rotisserie je implementační vaření navržený s rotujícím rostoucím rotem, který lze nainstalovat na venkovní gril pomocí jedné nebo více univerzálních montážních držáků. Taková sada RotisSerie obsahuje několik komponent, které lze kombinovat jakýmkoli způsobem, je nutné pro instalaci rotisserie na požadovaný gril. Některé soupravy zahrnují motor, plivání, držáky a špičaté rovnátka, které drží jídlo na místě na rožni, když se otáčí. Jiné soupravy mohou zahrnovat různé přílohy - například pečení košíku -, které jsou umístěny na rožni, nebo kousky, jako je protiváha na konec plivání. K dispozici je celá řada univerzálních sad rotisserie, přičemž hlavním rozdílem je délka rožnice, ačkoli síla motoru, velikost držáků a mechanismus používaný k držení potravy na rožni může být také odlišný. Motorizované verze wMám malý motor, který lze umístit na boku grilu, pryč od jakýchkoli bočních topných prvků. Většinu času bude plivat s nějakým typem svorky nebo párem vidliček, které se připevňují k plivání, aby zajistily jídlo na místě, zatímco se otáčí. V závislosti na výrobci může být k dispozici řada příloh, takže univerzální rotisserie lze použít pro jiné funkce, jako je pečení zeleniny.
Základní univerzální rotisserie plivání lze vyrobit z nerezové oceli nebo hliníku. Modely vyššího konce mohou zahrnovat rožni vyrobenou z těžké litiny, eloxovaný hliník nebo dokonce potažený nepřilnavým materiálem, takže lze snadněji vyčistit. Zbývající části se liší od jednoho designu k druhému a mohou zahrnovat položky, jako jsou bambusové úchyty, které odolávají vytápění a speciálními háčky, které lze použít ke zvednutí plivání z grilu.
Univerzální aspekt univerzální rotisserie přicházíhlavně z návrhu montážních konzolů. Konzoly se obvykle vyrábějí tak, že existuje více otvorů, které lze použít k připojení držáků na stranu grilu. Díry jsou umístěny tak, aby se shodovaly s řadou populárních grilovacích návrhů, což umožňuje použití jediného typu univerzálního držáku na řadě grilů bez nutnosti nudit otvory v držácích nebo grilu, i když ne všechny grily přicházejí s předvrtanými otvory pro rotasserie.