Hvad er et universelt rotisserie?
Et universelt rotisserie er et madlavningsimplementer designet med en roterende spytte, der kan installeres på en udendørs grill ved hjælp af en eller flere universelle monteringsbeslag. Et sådant rotisserie -kit indeholder flere komponenter, der kan kombineres på uanset måde, der er nødvendigt for at installere rotisseriet på den ønskede grill. Nogle sæt inkluderer en motor, spytte, parenteser og piggete seler for at holde mad på plads på spytten, når den roterer. Andre sæt kan omfatte forskellige vedhæftede filer - såsom en ristningskurv - der er placeret på spytten eller stykker, såsom en modvægt til slutningen af spytten. Der er en række universelle rotisserie -sæt tilgængelige, hvor den største forskel er længden af spytten, selvom styrken af motoren, størrelsen på parenteserne og mekanismen, der bruges til at holde mad på spytten, også kan være anderledes.
På sit mest basale niveau, vil et universelt rotisserie -sæt omfatte en spytte og et par monteringsbeslag. Motoriserede versioner wJeg har en lille motor, der kan placeres på siden af grillen, væk fra alle sidemonterede opvarmningselementer. Det meste af tiden kommer spytten med en slags klemme eller et par gafler, der fastgøres til spytten for at sikre den mad, der er på plads, mens den roterer. Afhængig af producenten kan der være et antal vedhæftede filer, så det universelle rotisserie kan bruges til andre funktioner, såsom ristning af grøntsager.
Grundlæggende universelle rotisserie -spytter kan fremstilles af rustfrit stål eller aluminium. Modeller med højere ende kan omfatte en spytte lavet af tungt støbejern, anodiseret aluminium eller endda coatet med et ikke-stick-materiale, så det lettere kan rengøres. De resterende dele varierer fra det ene design til det næste og kan omfatte genstande som bambushåndtag, der modstår opvarmning og specielle kroge, der kan bruges til at løfte spytten fra grillen.
Det universelle aspekt af et universelt rotisserie kommerhovedsageligt fra design af monteringsbeslagene. Beslagene fremstilles normalt på en måde, hvor der er flere huller, der kan bruges til at fastgøre parenteserne til siden af en grill. Hullerne er placeret på en sådan måde, at de matcher en række populære grilldesign, hvilket gør det muligt at bruge en enkelt type universalbeslag på tværs af en række grill uden behov for at bore huller i parentetterne eller grillen, skønt ikke alle griller kommer med foruddrivede huller til et rotisserie