普遍的なロティサリーとは何ですか？

ユニバーサルロティサリーは、1つ以上のユニバーサルマウントブラケットを使用して屋外グリルに設置できる回転棘で設計された料理の実装です。このようなロティサリーキットには、希望のグリルにロティサリーを設置するために必要な方法で組み合わせることができるコンポーネントがいくつか含まれています。一部のキットには、モーター、唾、括弧、スパイクブレースが含まれて、回転すると唾を吐き出すために食物を所定の位置に保持します。他のキットには、スピットに配置された焙煎バスケットなどのさまざまなアタッチメント、または唾の端のカウンターウェイトなどのピースが含まれる場合があります。さまざまな普遍的なロティサリーキットが利用可能です。主な違いは唾の長さですが、モーターの強度、括弧のサイズ、および唾を吐くために使用されるメカニズムも異なる場合があります。電動バージョンwサイドに取り付けられた加熱要素から離れて、グリルの側面に置くことができる小さなモーターがあります。ほとんどの場合、スピットには、ある種のクランプまたはスピットに付着して、回転中に食品を所定の位置に固定するフォークが付属しています。メーカーに応じて、多くの添付ファイルが利用可能である可能性があるため、野菜の焙煎などの他の機能に普遍的なロティサリーを使用できます。

基本的なユニバーサルロティサリースピットは、ステンレス鋼またはアルミニウムから作ることができます。ハイエンドモデルには、重い鋳鉄製、陽極酸化アルミニウム、または焦げ付き防止の材料でコーティングされた唾を詰まらせることができるため、より簡単に洗浄できることが含まれます。残りの部品はデザインから次のデザインまでさまざまであり、加熱に抵抗する竹のハンドルや、グリルから唾を持ち上げるために使用できる特別なフックなどのアイテムを含めることができます。

普遍的なロティサリーの普遍的な側面が来ます主に取り付けブラケットのデザインから。ブラケットは通常、ブラケットをグリルの側面に取り付けるために使用できる複数の穴があるように作られています。穴は、多くの人気のあるグリルデザインと一致するように配置されているため、ブラケットやグリルに穴を開ける必要はありませんが、すべてのグリルに穴が開いているわけではありません。