Wat is een universele rotisserie?

Een universele rotisserie is een kookimplement dat is ontworpen met een roterende spit die op een buitengrill kan worden geïnstalleerd door een of meer universele montagebeugels te gebruiken. Een dergelijke rotisserie -kit bevat verschillende componenten die op welke manier dan ook kunnen worden gecombineerd om de rotisserie op de gewenste grill te installeren. Sommige kits bevatten een motor, spit, beugels en puntige beugels om voedsel op zijn plaats op het spit te houden terwijl het roteert. Andere kits kunnen verschillende hulpstukken bevatten - zoals een braadmand - die op het spit worden geplaatst, of stukken zoals een contragewe gewicht voor het einde van het spit. Er zijn verschillende universele rotisserie -kits beschikbaar, waarbij het belangrijkste verschil de lengte van het spit is, hoewel de sterkte van de motor, de grootte van de beugels en het mechanisme dat wordt gebruikt om voedsel op het spit vast te houden ook anders kan zijn.

op het meest basale niveau, een universele rotisserie -kit zal een spit en een paar montagekokjes omvatten. Gemotoriseerde versies wIk zal een kleine motor hebben die aan de zijkant van de grill kan worden geplaatst, weg van alle zijkant gemonteerde verwarmingselementen. Meestal wordt het spit geleverd met een soort klem of een paar vorken die aan het spit worden bevestigd om het voedsel op zijn plaats te bevestigen terwijl het roteert. Afhankelijk van de fabrikant kan een aantal bijlagen beschikbaar zijn, zodat de universele rotisserie kan worden gebruikt voor andere functies, zoals roosterende groenten.

Basic Universal Rotisserie -spits kunnen worden gemaakt van roestvrij staal of aluminium. Hogere modellen kunnen een spit zijn gemaakt van zwaar gietijzer, geanodiseerd aluminium of zelfs gecoat met een anti-aanbakmateriaal, zodat het gemakkelijker kan worden gereinigd. De resterende onderdelen variëren van het ene ontwerp tot het andere en kunnen items bevatten zoals bamboehandvatten die weerstand bieden aan verwarming en speciale haken die kunnen worden gebruikt om het spit van de grill te tillen.

Het universele aspect van een universele rotisserie komtvoornamelijk uit het ontwerp van de montagebeugels. De beugels worden meestal gemaakt op een manier dat er meerdere gaten zijn die kunnen worden gebruikt om de beugels aan de zijkant van een grill te bevestigen. De gaten zijn zodanig geplaatst dat ze overeenkomen met een aantal populaire grillontwerpen, waardoor een enkel type universele beugel kan worden gebruikt over een aantal grills zonder de noodzaak om gaten in de beugels of de grill te boren, hoewel niet alle grills worden geleverd met voorgeboorte holes voor een rotisserie.