Hva er et universelt rotisserie?

Et universelt rotisserie er et matlagingsimplementering designet med en roterende spytte som kan installeres på en utendørs grill ved å bruke en eller flere universelle monteringsbraketter. Et slikt rotisserie -sett inneholder flere komponenter som kan kombineres på hvilken måte som er nødvendig for å installere rotisserien på ønsket grill. Noen sett inkluderer motor, spytte, parentes og piggete seler for å holde mat på plass på spyttet når den roterer. Andre sett kan inneholde forskjellige vedlegg - for eksempel en stekekurv - som er plassert på spyttet, eller brikker som en motvekt for slutten av spyttet. Det er en rekke universelle rotisseri -sett tilgjengelig, med hovedforskjellen som lengden på spyttet, selv om styrken til motoren, størrelsen på parentesene og mekanismen som brukes til å holde mat på spyttet også kan være annerledes.

på sitt mest grunnleggende nivå. Motoriserte versjoner wJeg har en liten motor som kan plasseres på siden av grillen, vekk fra alle sidemonterte varmeelementer. Det meste av tiden vil spyttet komme med en slags klem eller et par gafler som fester seg til spyttet for å feste maten på plass mens den roterer. Avhengig av produsenten, kan en rekke vedlegg være tilgjengelige slik at Universal Rotisserie kan brukes til andre funksjoner, for eksempel stekende grønnsaker.

Basic Universal Rotisserie Spits kan lages av rustfritt stål eller aluminium. Høyere modeller kan inneholde en spytte laget av tungt støpejern, anodisert aluminium eller til og med belagt med et ikke-pinne-materiale slik at det lettere kan rengjøres. De resterende delene varierer fra en design til den neste og kan inkludere elementer som bambushåndtak som motstår oppvarming og spesielle kroker som kan brukes til å løfte spyttet av grillen.

Det universelle aspektet av et universelt rotisserie kommerhovedsakelig fra utformingen av monteringsbrakettene. Beslagene er vanligvis laget på en måte som det er flere hull som kan brukes til å feste parentesene til siden av en grill. Hullene er plassert på en slik måte at de samsvarer med en rekke populære grilldesign, slik at en enkelt type universell brakett kan brukes på tvers av et antall griller uten behov for å kjede hull i parentesene eller grillen, selv om ikke alle griller kommer med forhåndsbelagte hull for en rotissørie.