Che cos'è una dieta vegetariana ad alta proteina?
Una dieta vegetariana è un piano alimentare in cui carne, pollame e pesce non vengono consumati. Una versione più severa della dieta è conosciuta come vegana e proibisce a mangiare latticini, uova o qualsiasi altro oggetto contenente sottoprodotti animali. Le persone possono scegliere di essere vegetariani per una serie di ragioni, tra cui religione, credenze etiche personali o per scopi di salute o perdita di peso. Poiché la carne e i prodotti animali tendono ad essere le fonti più comuni e accessibili di proteine, un nutriente che il corpo usa per mantenere la funzione di organi, muscoli, pelle e ossa, le persone che non mangiano prodotti animali possono scegliere di seguire una dieta vegetariana ad alta proteina. Questo tipo di dieta tende a enfatizzare le verdure, i frutti e le fonti non di carne di proteine limitando la quantità di carboidrati, un nutriente spesso presente in amidi e zuccheri che alcune persone sentono contribuiscono all'aumento di peso o ai problemi di salute quando vengono mangiati in grandi quantità.
uno dei componenti principali di un vegetariano di alto livelloLa dieta per tein è fonti proteiche non a base di animali. In questa dieta, le uova possono essere raccomandate in sostituzione di prodotti a base di carne. Le uova tendono ad essere una fonte comparabile di proteine per carne, pollame o pesce. I prodotti lattiero -caseari sono spesso raccomandati anche per i vegetariani dai medici come fonte di proteine e calcio. Coloro che seguono rigorosamente una dieta vegana non mangeranno uova o latticini e generalmente cercheranno altre fonti di proteine.
Una fonte comune di proteina non animale che è raccomandata per una persona che segue una dieta vegetariana ad alto contenuto proteico sono i prodotti di soia. La soia è realizzata con soia, che può essere combinata con liquido ed elaborata in un prodotto malleabile che è destinato a imitare la consistenza della carne, fornendo al contempo proteine. La soia trasformata è spesso disponibile in fogli o mattoni che possono essere tagliati o sbriciolati e utilizzati nella maggior parte delle ricette che richiedono carne. È spesso la base di vegano da latteiTues, come il formaggio di soia, il gelato o il latte.
Una dieta vegetariana ad alta proteina promuoverà in genere il consumo di proteine, mantenendo i carboidrati a una quantità limitata. Ciò può essere difficile nel caso di fonti di proteine vegetariane che contengono anche un'alta percentuale di carboidrati. Le linee guida esatte di solito dipenderanno dalla versione specifica della dieta che viene seguita; Tuttavia, molti piani consentiranno alimenti carboidrati carboidrati se sono anche una buona fonte di proteine. Le fonti vegetariane di proteine e carboidrati includono legumi, fagioli, noci, semi e cereali integrali evitando zucchero, farina bianca, alcol o altri oggetti a basso contenuto proteina ricchi di carboidrati.