Vad är en vegetarisk högproteindiet?
En vegetarisk diet är en ätplan där kött, fjäderfä och fisk inte konsumeras. En strängare version av dieten kallas vegan och förbjuder att äta mejeri, ägg eller andra föremål som innehåller djurbiprodukter. Människor kan välja att vara vegetarianer av olika skäl, inklusive religion, personliga etiska övertygelser eller för hälso- eller viktminskningsändamål. Eftersom kött- och animaliska produkter tenderar att vara de vanligaste och tillgängliga proteinkällorna, kan ett näringsämne som kroppen använder för att upprätthålla funktionen för organ, muskler, hud och ben, människor som inte äter animaliska produkter kan välja att följa en vegetarisk högproteindiet. Denna typ av diet tenderar att betona grönsaker, frukt och de icke-köttkällor av protein samtidigt som man begränsar mängden kolhydrater, ett näringsämne som ofta finns i stärkelse och sockerarter som vissa människor känner bidrar till viktökning eller hälsoproblem när de äts i stora mängder.
En av huvudkomponenterna i en vegetarisk högproTein-diet är icke-kött djurbaserade proteinkällor. På denna diet kan ägg rekommenderas som en ersättning för köttprodukter. Ägg tenderar att vara en jämförbar proteinkälla med kött, fjäderfä eller fisk. Mejeriprodukter rekommenderas också ofta för vegetarianer av läkare som en proteinkälla samt kalcium. De som strikt följer en vegansk diet kommer inte att äta ägg eller mejeri och kommer i allmänhet att leta efter andra proteinkällor.
En vanlig källa till icke-djurprotein som rekommenderas för en person som följer en vegetarisk högproteindiet är sojaprodukter. Soja är tillverkad av sojabönor, som kan kombineras med vätska och bearbetas till en formbar produkt som är avsedd att efterlikna strukturen på kött, samtidigt som protein ger. Bearbetad soja finns ofta i lakan eller tegel som kan hackas eller smulas och användas i de flesta recept som kräver kött. Det är ofta basen för vegan mejeri substItutes, som sojost, glass eller mjölk.
En vegetarisk högproteindiet kommer vanligtvis att främja konsumtionen av protein, samtidigt som kolhydrater håller en begränsad mängd. Detta kan vara svårt i förekomsten av vegetariska proteinkällor som också innehåller en hög andel kolhydrater. De exakta riktlinjerna beror vanligtvis på den specifika versionen av dieten som följs; Många planer kommer dock att möjliggöra kolhydratbelastade livsmedel om de också är en bra proteinkälla. Vegetariska källor till protein och kolhydrater inkluderar baljväxter, bönor, nötter, frön och fullkorn medan du undviker socker, vitt mjöl, alkohol eller andra lågproteinföremål med höga kolhydrater.