O que é uma dieta vegetariana de alta proteína?
Uma dieta vegetariana é um plano alimentar no qual carne, aves e peixes não são consumidos. Uma versão mais rigorosa da dieta é conhecida como vegana e proíbe comer laticínios, ovos ou quaisquer outros itens que contenham subprodutos de animais. As pessoas podem optar por ser vegetarianas por várias razões, incluindo religião, crenças éticas pessoais ou para fins de saúde ou perda de peso. Como a carne e os produtos de origem animal tendem a ser as fontes mais comuns e acessíveis de proteína, um nutriente que o corpo usa para manter a função de órgãos, músculos, pele e ossos, pessoas que não comem produtos de origem animal podem optar por seguir uma dieta vegetariana de alta proteína. Esse tipo de dieta tende a enfatizar vegetais, frutas e as fontes de proteína sem carne, limitando a quantidade de carboidratos, um nutriente frequentemente encontrado em amidos e açúcares que algumas pessoas sentem que contribui para o ganho de peso ou problemas de saúde quando consumidos em grandes quantidades.
um dos principais componentes de um alto-pro vegetarianoA dieta TEIN é fontes de proteínas à base de animais sem carne. Nesta dieta, os ovos podem ser recomendados como um substituto para produtos de carne. Os ovos tendem a ser uma fonte comparável de proteína para carne, aves ou peixes. Os produtos lácteos também são frequentemente recomendados para vegetarianos pelos médicos como fonte de proteína, bem como cálcio. Aqueles que seguem estritamente uma dieta vegana não comem ovos ou laticínios e geralmente procuram outras fontes de proteína.
Uma fonte comum de proteína não animal recomendada para uma pessoa que segue uma dieta vegetariana de alta proteína é os produtos de soja. A soja é feita de soja, que pode ser combinada com líquido e processada em um produto maleável que se destina a imitar a textura da carne, enquanto fornece proteínas. A soja processada geralmente está disponível em lençóis ou tijolos que podem ser cortados ou desmoronados e usados na maioria das receitas que pedem carne. Muitas vezes é a base de laticínios veganosItutes, como queijo de soja, sorvete ou leite.
Uma dieta vegetariana de alta proteína normalmente promove o consumo de proteína, mantendo os carboidratos em uma quantidade limitada. Isso pode ser difícil no exemplo de fontes de proteínas vegetarianas que também contêm uma alta porcentagem de carboidratos. As diretrizes exatas geralmente dependem da versão específica da dieta que está sendo seguida; No entanto, muitos planos permitirão alimentos carregados de carboidratos se também forem uma boa fonte de proteína. Fontes vegetarianas de proteína e carboidratos incluem leguminosas, feijão, nozes, sementes e grãos integrais, evitando açúcar, farinha branca, álcool ou outros itens de baixa proteína com alto teor de carboidratos.