Co to jest wegetariańska dieta wysokobiałkowa?

Dieta wegetariańska to plan żywieniowy, w którym mięso, drobi i ryby nie są spożywane. Straszniejsza wersja diety jest znana jako wegańska i zabrania jedzenia nabiału, jaj lub innych przedmiotów zawierających produkty uboczne zwierząt. Ludzie mogą być wegetarianami z różnych powodów, w tym religii, osobistych przekonań etycznych lub do celów zdrowia lub odchudzania. Ponieważ produkty mięsne i zwierzęce są zwykle najczęstszymi i dostępnymi źródłami białka, składnik odżywczy, którego organizm stosuje do utrzymania funkcji narządów, mięśni, skóry i kości, ludzie, którzy nie jedzą produktów zwierzęcych, mogą zdecydować się na podążać wegetariańską dietę wysokobiałkową. Ten rodzaj diety ma tendencję do podkreślenia warzyw, owoców i nieosiągalnych źródeł białka, ograniczając ilość węglowodanów, składnik odżywczy często występujący w skrobiach i cukrach, które według niektórych ludzi przyczyniają się do przyrostu masy ciała lub problemów zdrowotnych w dużych ilościach.

Jeden z głównych składników wegetariańskiego High-ProDieta TEIN to niewielkie źródła białka na bazie zwierząt. Na tej diecie jaja mogą być zalecane jako zamiennik produktów mięsnych. Jaja są zwykle porównywalnym źródłem białka z mięsem, drobiem lub rybami. Produkty mleczne są również często zalecane dla wegetarian przez lekarzy jako źródło białka, a także wapnia. Ci, którzy ściśle przestrzegają diety wegańskiej, nie będą jeść jaj ani nabiału i ogólnie będą szukać innych źródeł białka.

Wspólnym źródłem białka nie-animalnego, które jest zalecane dla osoby po wegetariańskiej diecie wysokobiałkowej, są produkty sojowe. Soja jest wytwarzana z soi, które można łączyć z płynem i przetwarzać w plastyczny produkt, który ma naśladować teksturę mięsa, przy jednoczesnym zapewnieniu białka. Przetworzona soja jest często dostępna w prześcieradłach lub cegieł, które można posiekać lub pokruszyć i używać w większości przepisów wymagających mięsa. Często jest to podstawa wegańskiego substancji mlecznejITUTES, takie jak ser sojowy, lody lub mleko.

Wegetariańska dieta wysokobiałkowa zwykle promuje spożycie białka, jednocześnie utrzymując węglowodany do ograniczonej ilości. Może to być trudne w przypadku wegetariańskich źródeł białka, które zawierają również wysoki odsetek węglowodanów. Dokładne wytyczne zwykle zależą od konkretnej wersji diety, która jest przestrzegana; Jednak wiele planów pozwoli na pokarmowe pokarmowe węglowodany, jeśli są one również dobrym źródłem białka. Wegetariańskie źródła białka i węglowodanów obejmują rośliny strączkowe, fasolę, orzechy, nasiona i pełne ziarna, unikając cukru, białej mąki, alkoholu lub innych przedmiotów o niskiej zawartości białka w węglowodanach.