Cos'è un waffle ferro?
Un waffle ferro è un elettrodomestico specializzato in cucina composto da due piastre calde di solito unite a una cerniera. Una pastella speciale di farina e uova è mexato sulla piastra inferiore e la piastra superiore è chiusa su di essa. Dopo diversi minuti di cottura, il risultato è un waffle: un alimento leggero tradizionalmente servito con condimenti di frutta o sciroppo d'acero. A seconda delle piastre utilizzate in un waffle, i waffle possono essere di forma quadrati, rotondi o triangolari. Alcune pastelle di waffle contengono aggiunte come gocce di cioccolato, pezzi di frutta secca o noci.
Le prime versioni del ferro waffle possono essere ricondotte al Medioevo. I soldati mescolavano una pastella ruvida di orzo e acqua e la mettevano all'interno di una scatola della piastra di ferro con manici lunghe. Tenendo questo waffle rudimentale direttamente sopra un falò, il soldato ha creato una forma di torta tostata. Il tradizionale modello quadrato di un waffle moderno era solo uno dei numerosi disegni disponibili in epoca medievale. Waffle Irons Featuranche una cresta di famiglia erano popolari, insieme a piastre più sottili che fornivano uno spuntino popolare simile ai coni di waffle di oggi.
Sorprendentemente, una delle varietà più popolari di waffle oggi, il waffle belga, non è stata effettivamente introdotta fino al 1965. Una combinazione di piastre calde più profonda su un waffle viene utilizzata per creare i quadrati distintivi di un waffle belga, che utilizza anche una formula di pastella diversa rispetto ai waffle tradizionali. Aggiunte come frutta, sciroppi aromatizzati e panna montata sono spesso usati per decorare il waffle belga più dolce e leggero.
Poiché un waffle può essere così specializzato, molti di noi lasciano la cottura di waffle freschi fino a professionisti e acquistano invece varietà congelate. Ma il gusto e la consistenza di un waffle fresco sono difficili da ricreare in un tostapane. Per l'autentica esperienza di un caloroso waffle intero o un waffle belga leggero con pagliaErries, l'acquisto di un waffle da casa può essere un investimento utile. Un waffle moderno può contenere piatti piatti e una cerniera galleggiante per preparare panini pressati chiamati Paninis.