Co to jest Waffle Iron?

Wafel żelaza to wyspecjalizowane urządzenie kuchenne składające się z dwóch gorących płyt zwykle połączonych z zawiasem. Specjalna mąka i ciasto jajka jest oboklowane na dolnej płycie, a górna płyta jest na niej zamknięta. Po kilku minutach gotowania rezultatem jest gofr - lekkie potrawy śniadaniowe tradycyjnie podawane z dodatkami owocowymi lub syropem klonowym. W zależności od płyt używanych w żelazku waflowym gofry mogą mieć kształt kwadratowy, okrągły lub trójkątny. Niektóre pałkarze waflowe zawierają dodatki, takie jak chipsy czekoladowe, suszone owocowe kawałki lub orzechy.

Wczesne wersje żelaza waflowego można prześledzić do średniowiecza. Żołnierze wymieszali szorstki ciasto jęczmienia i wody i umieszczali go w żelaznym pudełku z griddle z długimi uchwytami. Trzymając to podstawowe gofr żelaza bezpośrednio nad ogniskiem, żołnierz stworzył formę tostowego ciasta. Tradycyjny kwadratowy wzór nowoczesnego gofru był tylko jednym z kilku projektów dostępnych w średniowiecznych czasach. Waffle Irons FeatPopularny był również herb rodzinny, wraz z cieńszymi płytami, które stanowiły popularną przekąskę podobną do dzisiejszych stożków.

As

Co zaskakujące, jedna z najpopularniejszych odmian Waffle, Belgijska Wafel, została w rzeczywistości wprowadzona dopiero w 1965 roku. Głębsza kombinacja płyt gorącej na gofrowaniu jest używana do stworzenia charakterystycznych kwadratów Belgijskiej Waffle, która również wykorzystuje inną formułę ciasta niż tradycyjne gofry. Dodatki takie jak owoce, syropy smakowe i bita śmietana są często używane do dekoracji słodszego i jaśniejszego belgijskiego wafla.

Ponieważ wafel żelaza może być tak wyspecjalizowane, wielu z nas pozostawia gotowanie świeżych gofrów do profesjonalistów i zamiast tego kupuje zamrożone odmiany. Ale smak i konsystencja świeżego wafla jest trudna do odtworzenia w tosterze. Dla autentycznego doświadczenia obfitego gofra pełnoziarnistej lub lekkiego belgijskiego gofra ze słomyEnries, zakup domu wotki może być opłacalną inwestycją. Nowoczesne gofr żelaza może również zawierać płaskie płyty i pływający zawias do robienia prasowanych kanapek zwanych paninis.