Co je to vafle?

vafle železo je specializovaný kuchyňský zařízení sestávající ze dvou horkých desek, které se obvykle spojí s závěsem. Na spodní desku je naložena speciální mouka a vaječné těsto a horní deska je zavřená. Po několika minutách vaření je výsledkem vafle - lehké snídaňové jídlo tradičně podávané s polevy ovoce nebo javorovým sirupem. V závislosti na deskách použitých ve vaflovém železe mohou mít vafle čtvercový, kulatý nebo trojúhelníkový tvar. Některé vaflové těsta obsahují přírůstky, jako jsou čokoládové lupínky, sušené ovocné kousky nebo ořechy. Vojáci by smíchali drsné těsto ječmene a vody a umístily ho do železné roštové krabice s dlouhými držadly. Tím, že držel toto základní vaflové železo přímo nad táborákem, voják vytvořil formu opečeného dortu. Tradiční čtvercový vzor moderní vafle byl pouze jedním z několika návrhů dostupných ve středověku. Waffle Irons FeaturPopulární byli také populární, spolu s tenčími talíři, které poskytovalo oblíbené občerstvení podobné kuželům vafle dneška.

Překvapivě, jedna z nejpopulárnějších odrůd vafle dnes, belgická vafle, nebyla ve skutečnosti představena až do roku 1965. Hlubší kombinace horkých desek na oplatkovém železe se používá k vytvoření výrazných čtverců belgické vafle, která také používá jinou formule těsto než tradiční vafle. Přídavky, jako je ovoce, ochucené sirupy a šlehačka, se často používají k ozdobení sladší a lehčí belgické vafle.

Protože železo vafle může být tak specializované, mnozí z nás nechávají vaření čerstvých vaflí na profesionály a místo toho nakupují zmrazené odrůdy. Chuť a textura čerstvé vafle je však obtížné znovu vytvořit v toustovači. Pro autentický zážitek z vydatné celozrnné vafle nebo lehké belgické vafle se Strawbemerries, nákup domácího vafle železo může být užitečná investice. Moderní železo vafle může také obsahovat ploché desky a plovoucí závěs pro výrobu lisovaných sendvičů zvaných paninis.