Was ist ein Waffeleisen?

Ein Waffeleisen ist ein spezielles Küchengerät, das aus zwei heißen Tellern besteht, die normalerweise mit einem Scharnier verbunden sind. Ein spezielles Mehl und ein Eierteig werden auf die untere Platte geladen und die obere Platte ist darüber geschlossen. Nach einigen Minuten des Kochens ist das Ergebnis eine Waffel - ein leichtes Frühstücksfutter, das traditionell mit Obstputz oder Ahornsirup serviert wird. Abhängig von den in einem Waffeleisen verwendeten Platten können die Waffeln quadratisch, rund oder dreieckig sein. Einige Waffelbatters enthalten Ergänzungen wie Schokoladenstückchen, getrocknete Fruchtstücke oder Nüsse. Frühe Versionen des Waffeleisens können bis ins Mittelalter zurückverfolgt werden. Soldaten mischen einen rauen Teig aus Gerste und Wasser und legten ihn in eine Eisen -Bremsbox mit langen Griffen. Indem der Soldat dieses rudimentäre Waffeleisen direkt über einem Lagerfeuer hielt, machte er eine Form aus geröstetem Kuchen. Das traditionelle quadratische Muster einer modernen Waffel war nur eines von mehreren Designs im Mittelalter. Waffeleisen featureEin Familienkamm war ebenfalls beliebt, zusammen mit dünneren Tellern, die einen beliebten Snack ähnlich den Waffelkegeln von heute lieferten.

Überraschenderweise wurde eine der beliebtesten Waffelsorten der heutigen Waffel, die belgische Waffel, erst 1965 eingeführt. Eine tiefere Hotplattenkombination auf einem Waffeleisen wird verwendet, um die charakteristischen Quadrate einer belgischen Waffel zu erzeugen, die auch eine differenzierte Teigformel als traditionelle Waffeln verwendet. Ergänzungen wie Obst, aromatisierte Sirupe und Schlagsahne werden oft verwendet, um die süßere und leichtere belgische Waffel zu dekorieren.

Weil ein Waffeleisen so spezialisiert sein kann, überlassen viele von uns das Kochen frischer Waffeln gegenüber Fachleuten und kaufen stattdessen gefrorene Sorten. Aber der Geschmack und die Textur einer frischen Waffel sind schwer in einem Toaster nachzubilden. Für die authentische Erfahrung einer herzhaften Vollkornwaffel oder einer leichten belgischen Waffel mit StrohhalmErries, der Kauf eines Hauswaffeleisens kann eine lohnende Investition sein. Ein modernes Waffeleisen kann auch flache Platten und ein schwimmendes Scharnier für die Herstellung von Presswiches Paninis enthalten.