Cos'è Amberjack?
Per chiunque piaccia il pesce, che sia catturarli o mangiarli, è una buona idea sapere un po 'di Amberjack. Ecco alcune informazioni di base sui due tipi di Amberjack, come distinguere i due a parte, e alcuni dei diversi modi in cui Amberjack può essere preparato.
La prima classificazione per Amberjack è quella di Seriola dumerili o più amberjacks. Il più grande Amberjack possiede una serie di strisce scure che si estendono dal naso alla zona anteriore delle pinne dorsali. Gli amberjack più grandi sono in genere un pesce abbastanza grande, di solito pesa circa quaranta libbre.
Senza scute e con basi dorsali più brevi, questo ambra è relativamente veloce e può manovrare molto bene, il che rende un po 'più difficile da catturare. I grandi amberjack sono talvolta indicati come drogati dei mari, poiché tendono ad essere trovati nel sito di naufragi, sezioni del fondo oceanico con molti detriti e vicino alle barriere coralline rocciose.Raramente sono i più grandi amberjack trovati a una profondità di oltre quaranta braccia.
Le minori amberjacks, o seriiola fasciata , hanno un occhio più grande del più grande ambra, nonché un design del corpo più elegante. Questi tipi di amberjacks tendono ad avere un busto verde oliva o nero, combinato con lati d'argento e una fascia scura contrastante che corre dai loro occhi e sopra la schiena. Gli amberjack più giovani di questo tipo hanno anche barre sui loro lati, che li aiutano a muoversi rapidamente attraverso l'acqua. Gli amberjack minori non raggiungono mai una dimensione che si avvicina alle loro controparti più grandi. La maggior parte degli amberjack della varietà minore raggiunge un peso di non più di dieci chili in nessun momento durante la loro vita. Tendono anche ad essere trovati a profondità maggiori rispetto al più grande Amberjack, a volte profondo come settanta brani.
Entrambi i tipi di amberjack sono considerati predatori. Si nutrono in modo aggressivo di altri tipi diPesce, così come su piccoli calamari. Quando ha fame, l'Amberjack attaccherà la sua preda a testa alta e manterrà la battaglia fino a quando la loro cava non sarà sottomessa.
Molte persone considerano Amberjack come un'ottima scelta di frutti di mare. In diverse parti del mondo, Amberjack viene preparato in filetti e grigliato con spezie. Altre ricette richiedono cottura o grigliare l'intero Amberjack, con succo di limone e una leggera selezione di erbe. Amberjack può anche essere sventrato e pulito, quindi un amico profondo con un rivestimento per pasti di mais. L'amberjack in stile annerito e Cajun è spesso preparato su un incendio aperto ed è particolarmente popolare intorno alla costa del Golfo degli Stati Uniti.