Amberjack은 무엇입니까?

물고기를 즐기는 사람, 물고기를 잡거나 먹든 앰버 잭에 대해 조금 아는 것이 좋습니다. 다음은 두 가지 유형의 앰버 잭에 대한 몇 가지 기본 정보, 두 가지를 구별하는 방법과 앰버 잭이 준비 할 수있는 여러 가지 방법입니다.

앰버 잭의 첫 번째 분류는 seriola dumerili 또는 그레이터 앰버 잭입니다. 그레이터 앰버 잭은 코에서 등 지느러미의 전면 영역으로 확장되는 일련의 어두운 줄무늬가 있습니다. 더 큰 앰버 잭은 일반적으로 상당히 큰 물고기이며 일반적으로 무게는 약 40 파운드입니다.

스쿠터가없고 등쪽베이스가 짧은이 앰버 잭은 비교적 빠르며 매우 잘 조작 할 수있어 캡처하기가 조금 더 어려워집니다. 더 큰 앰버 잭은 때때로 바다의 정크 맨이라고 불립니다. 왜냐하면 난파선, 잔해가 많은 해저 부분 및 바위 바위 산호초 근처에서 발견되는 경향이 있기 때문입니다.40 명 이상의 깊이에서 발견되는 더 큰 앰버 잭은 거의 없습니다.

더 작은 앰버 잭, 또는 seriola fasciata 는 더 큰 앰버 잭보다 더 큰 눈을 가지고 있으며 더 매끄러운 바디 디자인을 가지고 있습니다. 이러한 유형의 앰버 잭은 올리브 녹색 또는 검은 색 몸통을 가지고 있으며 은면과 눈과 등 뒤에서 달리는 대조적 인 어두운 밴드와 결합됩니다. 이 유형의 젊은 앰버 잭에는 측면에 막대가있어 물을 빠르게 움직일 수 있습니다. 더 적은 앰버 잭은 더 큰 상대방을 근사한 크기에 도달하지 않습니다. 더 적은 품종의 대부분의 앰버 잭은 수명 동안 어느 시점에서든 10 파운드를 넘지 않는 무게에 도달합니다. 그들은 또한 그레이터 앰버 잭보다 더 큰 깊이에서 발견되는 경향이 있습니다.

두 유형의 앰버 잭은 포식자로 간주됩니다. 그들은 다른 유형의 다른 유형을 적극적으로 먹습니다작은 오징어뿐만 아니라 물고기. 배가 고프면 앰버 잭은 먹이 머리를 공격하고 채석장이 정복 될 때까지 전투를 계속합니다.

많은 사람들은 Amberjack이 해산물의 훌륭한 선택이라고 생각합니다. 세계의 다른 지역에서 Amberjack은 필렛으로 준비되어 향신료로 구운 것입니다. 다른 레시피는 레몬 주스와 허브의 가벼운 선택으로 앰버 잭 전체를 굽거나 굽는 것을 요구합니다. Amberjack은 또한 화를 내고 청소 한 다음 옥수수 식사 코팅으로 깊은 친구입니다. Blackened와 Cajun 스타일 Amberjack은 종종 열린 화재로 준비되며 특히 미국 걸프 해안 주변에서 인기가 있습니다.